{"id":9765,"date":"2017-01-21T01:00:00","date_gmt":"2017-01-21T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/centarzaprirodnumedicinu.com\/najbolja-hrana-za-mozak-2-deo\/"},"modified":"2022-02-25T12:40:13","modified_gmt":"2022-02-25T11:40:13","slug":"najbolja-hrana-za-mozak-2-deo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/ziveti-u-skladu-sa-prirodom\/studije-i-nova-saznanja\/najbolja-hrana-za-mozak-2-deo\/","title":{"rendered":"Najbolja hrana za mozak – 2. Deo"},"content":{"rendered":"

Uz triptofan, tirozin i omega-3, postoje i mnogi drugi hranljivi sastojci koji su osnova za postizanje maksimuma mentalnog zdravlja. Ti vitamini, minerali i fito hranljivi sastojci, koji se mogu pribaviti putem ishrane ili uzimanjem savesno proizvedenih dodataka ishrani, izuzetno koriste u pobolj\u0161anju mentalnih funkcija.
\n
\nVitamin B1 (tijamin)<\/strong>
\n<\/span>
\nTijamin je neophodan za optimalno funkcionisanje mozga i nervnog sistema. Uobi\u010dajeni simptomi nedostatka tijamina su razdra\u017eljivost, umor, teturanje, bolna neuropatija (vrsta zapaljenja nervnog tkiva i njihova disfunkcija), te\u0161ko\u0107e sa fokusiranjem o\u010diju, paraliza, zbunjenost, gubitak memorije i depresija.<\/p>\n

Kori\u0161\u0107enje alkohola smanjuje prenos tijamina u enterocite, \u0161to kao posledicu ima smanjen unos tijamina iz gastrointestinalnog sistema.<\/p>\n

\"tijamin.jpg\"<\/p>\n

Vitamin B6 (piridoksin)<\/strong><\/span><\/p>\n

Vitamin B6 (piridoksin) je jedan od nekoliko hranljivih sastojaka potrebnih da se nivo homocisteina u krvi odr\u017ei u optimalnom opsegu. Bez odgovaraju\u0107ih koli\u010dina vitamina B6, nivoi homocisteina rastu \u2013 to je situacija koja dramati\u010dno pove\u0107ava ne\u010diji rizik od pojave depresije kao i neurodegenerativnih bolesti kao \u0161to su Parkinsonova i Alchajmerova bolest.<\/p>\n

Vitamin B6 zna\u010dajno doprinosi zdravlju nervnog sistema i neophodan je za proizvodnju neurotransmitera kao \u0161to su GABA i serotonin.<\/strong>
\n\"b6-januar-2017.jpg\"
\nVitamin B9 (folna kiselina)<\/span><\/strong><\/p>\n

U proteklih nekoliko decenija, vitamin B9 (poznat kao folat ili folna kiselina) pokazao se kao klju\u010dni hranljivi sastojak za efikasno funkcionisanje mozga.
\n
\nB9 je neophodan za proizvodnju odre\u0111enih neurotransmitera, koji igraju zna\u010dajnu ulogu pri sticanju ose\u0107anja dobrobiti i ravnote\u017ee.<\/strong><\/p>\n

Kognitivno propadanje i neki oblici demencije, uklju\u010duju\u0107i i Alchajmerovu bolest, povezani su sa ni\u017eim nivoima vitamina B9. Osim toga, pokazalo se da su pojedinci sa ozbiljnom depresijom i ni\u017eim nivoima folne kiseline bile manje osetljivi na antidepresive. Studije su pokazale vrednost folne kiseline u le\u010denju depresije i drugih psihijatrijskih bolesti.
\n
\nPotvr\u0111eno je da redovnim dodavanjem folne kiseline ishrani uspe\u0161no pobolj\u0161ana memorija i kognitivna funkcija.<\/strong>
\n\"folna-kiselina-januar-2017.jpg\"
\nVitamin B12 (cijanokobalamin)
\n<\/strong><\/span>
\nVitamin B12 je jo\u0161 jedan hranljivi sastojak koji igra klju\u010dnu ulogu u optimalnom funkcionisanju mozga i nervnog sistema, uklju\u010duju\u0107i i izbegavanje depresivnog raspolo\u017eenja. Nedostatak ovog zna\u010dajnog vitamina mo\u017ee da dovede do anemije, uko\u010denosti ili trnjenja ruku, slabosti, umora ili gubitka ravnote\u017ee.<\/p>\n

Brojnim pacijentima sa nedostatkom B12 je dijagnostikovana Alchajmerova bolest.<\/strong><\/p>\n

Vitamin B12 nam je potreban samo u malim koli\u010dinama. Manje od 0,3g B12 je vi\u0161e nego dovoljno za ceo \u017eivot (ako ga uzimate u malim koli\u010dinama tokom celog \u017eivota). Njegov potpuni izostanak mo\u017ee da prouzrokuje zdravstvene probleme kao \u0161to su anemija i problemi sa nervima.<\/p>\n

S obzirom da se ne pojavljuje u prirodnom obliku u biljnoj ishrani, B12 \u010desto za vegeterijance predstavlja zbunjuju\u0107u zagonetku. <\/strong>Jedini prirodni izvori B12 za njih su dodaci uneti u razne proizvode (sojino mleko na primer) ili hrana gajena na zemlji\u0161tu i pomo\u0107u \u0111ubriva koja su bogata vitaminim B12.<\/strong>
\n\"b12-januar2017.jpg\"
\nDnevna doza od 5-10\u00b5g B12 je obi\u010dno potpuno odgovaraju\u0107a za zdravog pojedinca starosti 30 godina ili manje bez istorije problema sa varenjem ili drugim zdravstvenim stanjima koja uti\u010du na status vitamina.
\n<\/strong>
\nNajbolji dostupan dodatak ishrani sa B12 je hidroksokobalamin koji ne sadr\u017ei molekul cijanida i predstavlja detoksifikuju\u0107i oblik B12.
\n<\/strong>
\nJedan od razloga za\u0161to su B12 i B9 tako zna\u010dajni u postizanju optimalnih mentalnih sposobnosti jeste \u0161to oba poma\u017eu telu da proizvodi SAMe ili S-adenosilmetionin. SAMe obezbe\u0111uje kona\u010dni korak u pretvaranju triptofana i tirozina u serotonin, dopamin i norepinefrin. Zbog toga se ljudi nakon konumiranja vitamina B12 i B9 ose\u0107aju mnogo bolje.
\n
\nVitamin Bp (holin)<\/strong>
\n<\/span>
\nOsim \u0161to je neophodan za vrhunske umne sposobnosti, holin igra zna\u010dajnu ulogu i u klju\u010dnim metaboli\u010dkim procesima u celom telu. U jednoj od ovih prsudno va\u017enih uloga, holin slu\u017ei kao sirovi materijal za stvaranje jednog zna\u010dajnog prenosioca impulsa u mozgu (neurotransmitera) poznatog kao acetilholin (ACh).<\/p>\n

Ovaj vitamin se posebno preporu\u010duje trudnicama, zato \u0161to nedostatak ovog vitamina tokom trudno\u0107e mo\u017ee delovati \u0161tetno na razvoj mozga deteta.
\nHolin, kao i folna kiselina, u stanju su da spuste nivoe homocisteina u krvi. Me\u0111utim, na\u0161a tela moraju da pretvore holin u betain da bi postigla ovo korisno spu\u0161tanje nivoa homocisteina.
\n\"holin-januar-2017.jpg\"
\nVitamin C<\/span><\/strong><\/p>\n

Vitamin C, koga ima u izobilju u vo\u0107u i povr\u0107u, je presudan za pretvaranje izvesnih supstanci u neurotransmitere kao \u0161to su dopamin, norepinefrin i serotonin. Bez odgovaraju\u0107eg unosa vitamina C, triptofan se ne mo\u017ee pretvoriti u serotonin. Vitamin C tako\u0111e poma\u017ee u pretvaranju aminokiseline L-tirozina u dopamin, \u0161to se zatim pretvara u norepinefrin uz pomo\u0107 faktora saradnika, vitamina B6.
\n
\nIstra\u017eivanje povezuje dugoro\u010dne visoke nivoe vitamina C i beta karotena u krvi sa boljim sposobnostima na testovima memorije tokom starijeg doba.
\n<\/strong>\"vitamin-c-januar-2017.jpg\"
\nVitamin D<\/strong><\/span><\/p>\n

Niski nivoi vitamina D povezani su sa lo\u0161im raspolo\u017eenje, pogor\u0161avanjem mentalnih funkcija, \u0161izofrenijom i Alchajmerovom bole\u0161\u0107u. Nasuprot tome istra\u017eiva\u010di veruju da odgovaraju\u0107i nivoi vitamina D na pozitivan na\u010din uti\u010du na kognitivnu funkciju pove\u0107anjem nivoa hemijskog jedinjenja u mozgu pod imenom acetilholin, koji unapre\u0111uje memoriju.<\/p>\n

Vitamin D tako\u0111e stimuli\u0161e sintezu faktora neophodnih za rast nerava za koje se veruje da su korisni u za\u0161titi protiv o\u0161te\u0107enja mo\u017edanog udara, spre\u010davaju\u0107i gubitak memorije i minimiziraju\u0107i druge neurodegenerativne bolesti.<\/p>\n

U rane simptome nedostatka vitamina D spadaju obilno znojenje,  nemir, razdra\u017eljivost, bolovi u mi\u0161i\u0107ima, mi\u0161i\u0107na slabost i kostobolja.
\n<\/strong>
\nNajbolji na\u010din da obskrbite va\u0161em organizmu vitamin D je da se sun\u010date, u suprotnom bi trebalo da uzimate od 1000 do 4000 I.U. vitamina D dnevno.<\/p>\n

Vitamin E<\/strong><\/span><\/p>\n

Unos vitamina E putem ishrane mo\u017ee da pomogne u usporavanje pada mentalnih funkcija kod starih ljudi. Nedostatak Vitamina E je povezan sa pogor\u0161anjem razmi\u0161ljanja, a velike koli\u010dine vitamina E pribavljene preko hrane \u0161tite od kognitivnog propadanja.
\n\"vitamin-e-januar-2017.jpg\"
\nKalcijum<\/strong><\/span><\/p>\n

Osim svoje dobro poznate uloge pobolj\u0161avanja zdravlja kostiju, kalciju olak\u0161ava i bolje fukcionisanje nervnih i mi\u0161i\u0107nih \u0107elija. Kao i drugi neurotransmiteri, kalcijum slu\u017ei kao odre\u0111eni tip prenosioca poruka, provode\u0107i elektri\u010dne signale  kroz nervni sistem.<\/p>\n

Kada hemijski signali stignu do neke \u0107elije mozga, joni kalcijuma prenose poruku iz spolja\u0161njeg sveta u unutra\u0161njost te \u0107elije vezuju\u0107i se za odre\u0111ene zna\u010dajne proteine. Ovi proteini, koje je tom prilikom aktivirao kalcijum, prouzrokuju dalje promene u \u0107eliji.
\n
\nGvo\u017e\u0111e<\/strong><\/span><\/p>\n

Odgovaraju\u0107i status gvo\u017e\u0111a, koji je neophodan za dobar u\u010dinak na sportskom podru\u010dju i optimalno fizi\u010dko zdravlje, isto tako je klju\u010dan za sposobnosti u\u010denja i pam\u0107enja kao i za kognitivnu funkciju. Na\u0161em telu je potrebno gvo\u017e\u0111e da bi proizvelo i iskoristilo neurotransmitere \u2013 hemikalije koje prenose poruke iz jedne \u0107elije mozga ili nerava ka drugoj.
\n
\nNeurotransmiteri zavisni od gvo\u017e\u0111a su dopamin, serotonin, norepinefrin i GABA.<\/strong><\/p>\n

Gvo\u017e\u0111e je neophodno za funkcionisanje oligodendrocita, \u0107elija koje stvaraju ovojnicu ili svojevrsni izolacioni omota\u010d oko nervne \u0107elije. Nedostatak ovog minerala mo\u017ee dovesti do nepravilnog oblikovanja nervnih ovojnica i drugih ozbiljnih posledica, doprinose\u0107i ka\u0161njenju normalnog razvoja u detinjstvu i kasnijim brojnim te\u0161ko\u0107ama u pona\u0161anju. 
\n\"gvozdje-januar-2017.jpg\"
\nSelen
\n<\/strong><\/span>
\nAntioksidantska uloga selena je od klju\u010dnog zna\u010daja za fiziologju mozga. Selen je mineral koji se u organizmu nalazi u tragovima i ima ga u integralnim \u017eitaricama koje su rasle na tlu bogatom selenom. Selen poma\u017ee da se odr\u017ei antioksidantska sposobnost glutationa, zna\u010dajnog antioksidanta mozga. Selen i glutation  su se pokazali kao naro\u010dito efikasni  u za\u0161titi oblasti mozga, koja izuzetno uti\u010de na parkinsonovu bolest.<\/p>\n

Hrana bogata selenom  smanjuje rizik od raznih vrsta raka, uklju\u010duju\u0107i rak plu\u0107a i debelog creva<\/strong><\/p>\n

\"selen-januar-2017.jpg\"<\/p>\n


\n<\/strong><\/u><\/a><\/p>\n

Prethodni deo ovog \u010dlanka mo\u017eete pro\u010ditati na linku:
\nNAJBOLJA HRANA ZA MOZAK – 1.DEO<\/strong><\/u><\/a><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Saznajte koja je hrana potrebna va\u0161em mozgu kako biste ostvarili maksimum kognitivne funkcije.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":9775,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[294],"tags":[619,1039,1909,798,3023,2265,1734,597,313],"class_list":["post-9765","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-studije-i-nova-saznanja","tag-hrana","tag-ishrana","tag-masne-kiseline","tag-mozak","tag-omega-3-kiseline","tag-omega-6-kiseline","tag-serotonin","tag-zdrava-hrana","tag-zdrava-ishrana"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9765","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9765"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9765\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9775"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9765"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9765"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9765"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}