Rast i razvoj odvija se na temperaturama 10-18 stepeni, a u fazi formiranja glavice 5-8 stepeni. Dobro podnosi kratkotrajne mrazeve u ranijim fazama porasta (rozeta) \u010dak i do -8 stepeni. Visoke temperature 25 stepeni, a naro\u010dito 30 stepeni dovode do ubrzanog cvetanja.<\/p>\n
Kako se gaji<\/strong><\/span><\/p>\n Salata je usev kratke vegetacije, 50 do 120 dana, \u0161to zavisi od tipa, sortimenta, sezone i uslova sadnje. U objektima za\u0161ti\u0107enog prostora, salata je uglavnom ozimi usev, koji se u stakleni\u010dkoj proizvodnji sadi uz dopunsko zagrevanje, dok se u plastenicima uglavnom proizvodi bez grejanja u kasnu jesen i po\u010detkom prole\u0107a. Na otvorenom polju salata se sadi u prole\u0107noj, letnjoj i jesenjoj proizvodnji, kada ne postoje zna\u010dajna ograni\u010denja u smislu meterolo\u0161kih zahteva, ukoliko se odabere adekvatan sortiment i tehnologija sadnje.<\/p>\n Ubla\u017eava bol, nesanicu i nervnu napetost<\/strong><\/span><\/p>\n Zelena salata je korisna zbog svog mle\u010dnog soka, koga ima najvi\u0161e u korenu, lisnim rebrima i mladim stabljikama. Ovaj mle\u010dni sok naziva se i laktukarijum i deluje pomalo kao opijum, osim \u0161to je ne\u0161kodljiv. U medicini je potvr\u0111eno da laktukarijum ubla\u017eava bol i nervnu napetost i osigurava lep san.<\/p>\n Zato, ako imate problema sa nesanicom, probajte da pre spavanja pojedete malo zelene salate uz neke za\u010din (koriste se maslinovo, sojino ili suncokretovo ulje, limunov sok, crne ili zelene masline, prelivi od belog luka, per\u0161un, miro\u0111ija, a mo\u017ee se dodati i malo krompira, rotkvica, cvekle\u2026).<\/p>\n \u010ci\u0161\u0107enje jetre i prevencija raka<\/strong><\/span><\/p>\n Zahvaljuju\u0107i visokom sadr\u017eaju biljnih vlakana i jedinjenja koja joj daju karakteristi\u010dan gorkasti ukus, zelena salata podsti\u010de izbacivanje toksina iz organizma, \u0161to naro\u010dito odgovara jetri. Isto tako, ako salata postane sastavni deo va\u0161eg svakodnevnog jelovnika, najverovatnije \u0107ete za kratko vreme pove\u0107ati nivo antioksidanasa u krvi (vitamina C i E, likopena, folne kiseline, kao i alfa i beta karotena) koji organizam \u0161tite od slobodnih radikala.<\/p>\n Idealna dijetalna namirnica<\/strong><\/span><\/p>\n Zelena salata bogata je vlaknima koja poma\u017eu u sni\u017eavanju holesterola, a korisna je i kod prevencije zatvora. Dobra vest je i da se jedu\u0107i salatu ose\u0107ate sitijima, pa i manje jedete, odnosno mr\u0161avite bez izgladnjivanja i mu\u010denja. Naime, dokazano je kako je re\u010d o idealnoj dijetalnoj namirnici \u2013 ima manje od 200 kalorija po kilogramu.<\/p>\n Zelena salata (lactuca sativa L.) se uspe\u0161no uzgaja u razli\u010ditim oblicima za\u0161ti\u0107enog prostora i na otvorenom.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":9109,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3575],"tags":[2072,1931,781,722,406,903,2954,1736,1527],"class_list":["post-9108","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-zdrava-ishrana","tag-ciscenje-jetre","tag-napetost","tag-nervoza","tag-nesanica","tag-povrce","tag-salata","tag-ublazava-bol","tag-umirenje","tag-zelena-salata"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9108","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=9108"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/9108\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/media\/9109"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=9108"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=9108"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=9108"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}