{"id":8445,"date":"2015-02-10T01:00:00","date_gmt":"2015-02-10T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/centarzaprirodnumedicinu.com\/organski-uzgoj-grozda\/"},"modified":"2022-02-25T12:38:51","modified_gmt":"2022-02-25T11:38:51","slug":"organski-uzgoj-grozda","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/ostalo\/organski-uzgoj-grozda\/","title":{"rendered":"Organski uzgoj gro\u017e\u0111a"},"content":{"rendered":"

Vinograd mora biti dovoljno udaljen od industrijskih zaga\u0111iva\u010da, auto-puteva i zasada sa klasi\u010dnom proizvodnjom. U blizini treba posaditi pojas drve\u0107a i grmlja, jer to povoljno uti\u010de na prisustvo korisnih organizama i stabilnost agro-ekolo\u0161kog sastava. Sadr\u017eaj \u0161tetnih materija u zemlji\u0161tu mora biti ispod propisanih vrednosti. <\/p>\n

Ako su prethodne godine primenjivani sinteti\u010dki hemijski preparati, za organsku proizvodnju mo\u017ee se koristiti tek posle godinu-dve. Odluku o pogodnosti neke parcele za ovakvu proizvodnju donosi ovla\u0161\u0107ena osoba iz licencirane institucije posle kontrole zemlji\u0161ta,vode i vazduha.  <\/strong><\/p>\n

Za podizanje vinograda po principima organske poljoprivrede najpovoljnije su blage kosine i padine okrenute jugu, jugozapadu i jugoistoku, odnosno bre\u017euljkasta podru\u010dja do 350 metara nadmorske visine.<\/p>\n

Priprema zemlji\u0161ta za sadnju po\u010dinje podrivanjem zemlji\u0161ta. Preporu\u010duju se podriva\u010di koji imaju dva ili tri radna tela i rade na 70 centimetara dubine. Ovom dubokom obradom ne naru\u0161ava se struktura i ne izbacuje na povr\u0161inu donji, \u201emrtvi\u201c sloj zemlji\u0161ta, ve\u0107 se samo produbljuje orani\u010dni. Tako se pobolj\u0161avaju vodno-vazdu\u0161ne i toplotne osobine zemlji\u0161ta, zadr\u017eava postoje\u0107a mikrobiolo\u0161ka ravnote\u017ea i stvaraju povoljni uslovi za razvoj korena vinove loze. <\/p>\n

Po\u0161to su zemlji\u0161ta za podizanje vinograda uglavnom siroma\u0161na organskom materijom, neophodno je dodati humus. Naime, za normalan razvoj i dobar prinos vinove loze zemlji\u0161te treba imati 2,5 – 3 % humusa.<\/strong> <\/p>\n

Pre sadnje povr\u0161inski sloj zemlji\u0161ta se usitni tanjiranjem. Na kraju sledi obele\u017eavanje sadnih mesta, a potom iskop jama. <\/p>\n

Za zasnivanje vinograda koriste se samo kvalitetan sertifikovan sadni materijal, proizveden uz strogu kontrolu stru\u010dnjaka i materijal testiran na viruse. Donji deo sadnog materijala mora imati tri do pet zvezdasto raspore\u0111enih osnovnih \u017eila. Korenovo stablo mora da bude pravo i bez o\u0161te\u0107enja, spojno mesto mora dobro da sraste, a mladica da je zdrava i najmanje du\u017eine oko 50 cm. <\/p>\n

Sadni materijal se mo\u017ee saditi ru\u010dno i vodenom sadiljkom. U savremenom planta\u017enom uzgoju vinove loze, razmak izme\u0111u redova je 2,5 \u2013 2,8, a u redu 1 \u2013 1,2 metra, \u0161to zavisi od bujnosti sorte. Od uzgojnih oblika preporu\u010duje se Gijot.<\/strong> <\/p>\n

U organskoj proizvodnji obrada je minimalna. Zemlji\u0161te se povr\u0161inski obra\u0111uje pri uno\u0161enju organske mase u pripremi za sadnju. U toku vegetacije mo\u017ee se kombinovati sa zatravljivanjem jer se spre\u010dava erozija i odr\u017eava struktura zemlji\u0161ta, pobolj\u0161ava plodnost i smanjuje prisustvo uzro\u010dnika hloroze, viroza i sive plesni. Za ishranu vinove loze koriste se isklju\u010divo organska dJubriva. To mo\u017ee biti stajsko, kompost, humus, treset, drveni pepeo, i dr. Va\u017eno je da su bez ostataka pesticida, te\u0161kih metala, semena korova i \u0161teto\u010dina \u0161to se utvr\u0111uje analizom uzoraka u referentnim i ovla\u0161tenim laboratorijama. U suprotnom, mogu imati \u0161tetan efekt na zemlji\u0161te, vodu i samu lozu. <\/p>\n

\u0160tetu mogu prouzrokovati pepelnica i plamenja\u010da, pa je neophodna za\u0161tita. U organskoj proizvodnji ona se primenjuje u vreme kada je stepen zaraze mali, uz obavezno pra\u0107enje i kontrolu prisutnosti bolesti i \u0161teto\u010dina. Vinova loza je najosjetljivija na pepelnicu sedam nedelja posle pucanja pupoljaka. Li\u0161\u0107e, lastari i peteljke grozdova osjetljivi su dok su zeleni, a bobice samo 4-6 dana posle cvatnje. Zato je va\u017ena rana za\u0161tita. <\/p>\n

Ako se u vinogradu pojavljuju mladice, odnosno lastari koji se razvijaju iz okca zara\u017eenog pepelnicom u prethodnoj godini treba da se odstrane. Prisustvo simptoma pepelnice kontroli\u0161e se i posle cvatanja, 10-12 nedelja od kretanja vegetacije. <\/strong><\/p>\n

Korisna je i blagovremena agrotehnika u toku vegetacije. Prvim zalamanjem zaperaka smanjuje se broj listova na \u010dokotu, bolje je provetravanje i nano\u0161enje preparata. Ako su vrhovi lastara zara\u017eeni, zalamanjem se odstranjuju i tako smanjuje tzv. infektivni potencijal koji se prenosi u slede\u0107u vegetaciju. <\/p>\n

Vinova loza se mo\u017ee tretirati sredstvima koja pove\u0107avaju njenu otpornost, a ne deluju direktno na uzro\u010dnike bolesti i \u0161teto\u010dine. To su preparati od ekstrakata biljaka, algi, propolisa, proizvodi od surutke, ekstrakti humusa, homeopatski i biodinami\u010dki preparati.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vinogradarstvo, po principima organske poljoprivrede, podrazumeva proizvodnju zdravog gro\u017e\u0111a. Uva\u017eavaju se biolo\u0161ki zakoni, podr\u017eavaju i unapre\u0111uju prirodna plodnost i biolo\u0161ki procesi u zemlji\u0161tu, koristi njegova mikrobiolo\u0161ka aktivnost koja doprinosi pravilnoj ishrani loze. Obrada zemlji\u0161ta svodi se na najmanju meru, a zabranjena je upotreba mineralnih \u0111ubriva i sinteti\u010dkih pesticida u za\u0161titi.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":8446,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[725,550,2413,773,818,447,391,2414,488,451],"class_list":["post-8445","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ostalo","tag-grozde","tag-humus","tag-nadmorska-visina","tag-organska-hrana","tag-organska-proizvodnja","tag-poljoprivreda","tag-priroda","tag-vinograd","tag-zemljiste","tag-zivot-na-selu"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8445","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8445"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8445\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8446"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8445"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8445"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8445"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}