{"id":8179,"date":"2014-11-23T01:00:00","date_gmt":"2014-11-23T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/centarzaprirodnumedicinu.com\/lekovitost-lanenog-ulja\/"},"modified":"2022-02-25T12:38:32","modified_gmt":"2022-02-25T11:38:32","slug":"lekovitost-lanenog-ulja","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/prirodna-medicina\/lekovito-bilje-znacaj-i-uloga\/lekovitost-lanenog-ulja\/","title":{"rendered":"Lekovitost lanenog ulja"},"content":{"rendered":"<p><strong>Ovo je ulje bogato <a href=\"https:\/\/sr.wikipedia.org\/sr-el\/Alfa-linoleinska_kiselina\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">alfa-linoleinskom kiselinom<\/a>, esencijalnom masnom kiselinom koja povoljno deluje na bolesti srca, upalne bolesti creva, artritis i niz drugih stanja.<\/strong><\/p>\n<p>Sadr\u017ei i grupu stvari pod nazivom <strong>lignani<\/strong> koji mogu igrati ulogu u prevenciji <strong>raka.<\/strong> Ulje semenki lana sadr\u017ei 50-60% omega-3 masnih kiselina (dvostruko vi\u0161e od ribljeg ulja). Primarna upotreba ovog ulja bila je u industrijske svrhe. Sama semenka sadr\u017ei 35-44% ulja. U isto\u010dnoj Europi laneno ulje se dobiva hladnim presovanjem, dok se u SAD proizvodi toplim presovanjem i ekstrakcijom rastvara\u010dem i retko se koristi u ishrani. Lan sadr\u017ei glukozid koji se deaktivira delovanjem topline.<strong><\/p>\n<p>Alfa-linoleinska kiselina<\/strong> pripada skupini omega-3 masnih kiselina zajedno sa eikozapentanoi\u010dnom kiselinom (EPA) i dokozaheksanoi\u010dnom kiselinom (DHA). Prirodni izvor EPA i DHA prvenstveno predstavlja riba, dok se alfa-linoleinska masna kiselina nalazi u lanu i nekim biljnim uljima. Iako je struktura ovih spojeva sli\u010dna, to nu\u017eno i ne zna\u010di da imaju jednaki u\u010dinak u telu.<\/p>\n<p>Posebno je va\u017eno odr\u017eati povoljnu ravnote\u017eu omega-3 i omega-6 masnih kiselina, a \u0161to se posti\u017ee pravilnom ishranom. Dok omega-3 masne kiseline smanjuju upalne procese, omega-6 ih poja\u010davaju. Smatra se da zdrava ishrana treba sadr\u017eavati otprilike dva do \u0161est puta vi\u0161e omega-6 masnih kiselina od omega-3 masnih kiselina. Npr., u tipi\u010dnoj ameri\u010dkoj ishrani omer omega-6 prema omega-3 je veoma neuravnote\u017een, on iznosi od 14 do 25 naprema 1, a mnogi istra\u017eiva\u010di smatraju da ta neravnote\u017ea uti\u010de na pove\u0107anje upalnih procesa u raznim bolestima.<strong><\/p>\n<p>Upotreba ulja semenki lana<\/strong><\/p>\n<p>Ovo ulje (kao i druga ulja bogata omega-3 masnim kiselinama) mo\u017ee pomo\u0107i u tretmanu raznih stanja, a tako\u0111e povoljno deluju na rast i razvoj organizma.<\/p>\n<p>Najvi\u0161e je podatka o povoljnom delovanju na <strong>bolesti srca<\/strong>, ali se mo\u017ee koristiti i u tretmanu <strong>povi\u0161enog holesterola<\/strong>. Jedan od najboljih na\u010dina prevencije i tretmana bolesti <strong>srca<\/strong> je svakako nisko masna ishrana u kojoj se vr\u0161i zamena zasi\u0107enih i trans masno\u0107a sa nezasi\u0107enim masno\u0107ama (mononezasi\u0107enim, polinezasi\u0107enim). Odre\u0111ene studije pokazuju da osobe koje ishranom unose znatne koli\u010dine alfa-linoleinske masne kiseline imaju manju verovatnost od pojave fatalnog sr\u010danog udara.<\/p>\n<p>Nekolicina studija ukazuje da ishrana bogata omega-3 masnim kiselinama ili suplemantacija omega-3 masnim kiselinama, uklju\u010duju\u0107i i alfa-linoleinskom masnom kiselinom, znatno <strong>smanjuje<\/strong> krvni pritisak u osobama obolelim od hipertenzije.<\/p>\n<p>Alfa-linoleinska masna kiselina mo\u017ee imati povoljan uticaj i kod slede\u0107ih bolesti: Kronova bolest, ulcerativni kolitis, artritis, rak dojke, depresija, opekline, akne, <strong>astma<\/strong>, <strong>bolne menstruacije<\/strong>; me\u0111utim, uticaj na ove bolesti i stanja potrebno je dodatno ispitati.<strong><\/p>\n<p>Na\u010din \u010duvanja<\/strong><\/p>\n<p>Najkvalitetnije ulje se dobiva od sve\u017eih semenki. Semenke se procesiraju na niskoj temperaturi, a posebno je va\u017eno osigurati ishranu u tamnom prostoru bez suvi\u0161nog kontakta sa kiseonikom.<\/p>\n<p>Ulje semenki lana potrebno je pohraniti u frizideru, jer \u0107e mu na taj na\u010din vek trajanja biti produ\u017een i spre\u010diti \u0107e se u\u017eeglost. Kako je osetljivo na svetlost i kiseonik pre kupovine potrebno je proveriti ambala\u017eu koja treba biti tamne boje, a \u010dep treba biti dobro zatvoren.<strong><\/p>\n<p>Unos ulja semenki lana<\/strong><\/p>\n<p>Obi\u010dno se preporu\u010da konzumacija jedne ka\u0161i\u010dice dnevno. Ne sme se zaboraviti da jedan gram lanenog ulja daje 9 kcal, kao i ostala ulja, te tako doprinosi ukupnom unosu masno\u0107a, za koje se ne preporu\u010duje da prelaze 30% energetskog unosa.<\/p>\n<p>Unos alfa-linoleinske masne kiseline mo\u017ee se pove\u0107ati tokom dojenja u maj\u010dinom mleku ukoliko dojilja dnevno uzima jednu ka\u0161iku ulja, ili konzumira sve\u017ee semenke lana ishranom.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Semenke lana i ulje iz njih dobiveno sadr\u017ee sastojke koji poti\u010du dobro zdravlje.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":8180,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[290],"tags":[1618,2281,830,1248,463,1909,1095,510,2282],"class_list":["post-8179","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-lekovito-bilje-znacaj-i-uloga","tag-artritis","tag-hladno-cedenje","tag-lan","tag-laneno-ulje","tag-lekovitost","tag-masne-kiseline","tag-semenke","tag-srce","tag-upala-creva"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8179","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8179"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8179\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8180"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8179"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8179"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8179"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}