{"id":8119,"date":"2014-11-02T01:00:00","date_gmt":"2014-11-02T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/centarzaprirodnumedicinu.com\/nikada-ne-uzimajte-beta-karoten-iz-dodataka-ishrani\/"},"modified":"2022-02-25T12:38:27","modified_gmt":"2022-02-25T11:38:27","slug":"nikada-ne-uzimajte-beta-karoten-iz-dodataka-ishrani","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/ostalo\/nikada-ne-uzimajte-beta-karoten-iz-dodataka-ishrani\/","title":{"rendered":"Nikada ne uzimajte beta-karoten iz dodataka ishrani"},"content":{"rendered":"

Pojedini dodaci ishrani mogu za kratko vreme da obezbede neke vitamine i minerale, ako je organizam ba\u0161 u te\u0161kom stanju, ali oni nikad ne mogu da zamene dobro balansiranu ishranu i pravilan odnos minerala i vitamina koji je stvoren u vo\u0107u i povr\u0107u.<\/strong><\/p>\n

\u010cesto uzimanje dodataka ishrani mo\u017ee da proizvede suprotan efekat od \u017eeljenog, a odli\u010dan primer za to unos beta-karotena putem dodataka.<\/p>\n

Prema novim istra\u017eivanjima, objavljenim u \u010dasopisu \u201eJournal of Biological Chemistry\u201c unos velike koli\u010dine beta-karotena mo\u017ee da predstavlja rizik po ljudsko zdravlje, tako \u0161to blokira, umesto da pospe\u0161uje stvaranje vitamina A.<\/p>\n

Vitamin A<\/strong> je va\u017ean za normalan ljudski razvoj, posebno za dobar vid. Poma\u017ee u razvoju i odr\u017eavanju tkiva koje obla\u017eu spoljne i unutra\u0161nje delove tela (ko\u017ea i sluzoko\u017ea) i neophodna je komponenta imunog sistema. Pored funkcije pro-vitamina A, beta-karoten u\u010destvuje kao antioksidant i mo\u017ee da pomogne u prevenciji hroni\u010dnih bolesti kao \u0161to su bolesti srca, rak, bolesti o\u010diju koje se dobijaju sa godinama, poreme\u0107aji mozga i mnoge druge. Beta-karoten je tako\u0111e poznat po tome \u0161to ko\u017eu \u0161titi od sunca tako \u0161to upija opasno ultraljubi\u010dasto zra\u010denje.<\/p>\n

\u201eMra\u010dna strana\u201c beta-karotena<\/strong><\/p>\n

Me\u0111utim, istra\u017eiva\u010di sa dr\u017eavnog Univerziteta u Ohaju (Ohio State University), predvo\u0111eno profesorom  Erlom Harisonom (Earl Harrison) su otkrili da beta-karoten potreban za izgradnju vitamina A, tako\u0111e mo\u017ee da ima i \u201etamnu stranu\u201c, posebno kad se uzima u velikim koli\u010dinama.<\/p>\n

\u201eDoze beta-karotena<\/strong> koje vi\u0111amo u zdravim dodacima hrani mogu da budu \u0161tetni, posebno od kada ve\u0107ina ljudi veruje da je vi\u0161e \u2013 bolje\u201c, rakao je \u010dlan istra\u017eiva\u010dkog tima, nutricionista Albert Mejds (Albert Meades)<\/p>\n

Istra\u017eiva\u010dki tim sa Univerziteta Ohajo je otkrio da pojedini molekuli, kada ih ima previ\u0161e, izdvojeni iz beta-karotena imaju suprotan efekat u telu \u2013 blokiraju odre\u0111ene funkcije vitamina A, koje su od klju\u010dnog zna\u010daja za vid, zdravlje kostiju i ko\u017ee, metabolizam i imuni sistem.
\n<\/strong>
\n\u201eUtvrdili smo da se ova jedinjenja u hrani nalaze pod normalnim uslovima. Ona su redovno pronala\u017eena u ljudskoj krvi i zbog toga mogu da predstavljaju mra\u010dnu stranu beta-karotena\u201c, rekao je Harison. \u201eOva jedinjenja definitivno imaju osobine koje deluju protiv vitamina A i ona bi, u osnovi, mogla da naru\u0161e ili bar da uti\u010du na metabolizam<\/strong> tela i na delovanje vitamina A\u201c.<\/p>\n

Zbog jedinjenja koja su izdvojena iz beta-karotena, a deluju protiv vitamina A, Harison predvi\u0111a da \u0107e ve\u0107i unos ovog antioksidansa neminovno dovesti do ve\u0107e koli\u010dine potencijalno \u0161tetnih molekula.<\/p>\n

Harison je rekao da rezultati ovog istra\u017eivanja mogu da objasne za\u0161to su prethodna klini\u010dka istra\u017eivanja otkrila da je kod ljudi, koji su u velikoj meri uzimali beta-karoten putem dodataka ishrani, bila ve\u0107a u\u010destalost raka plu\u0107a, nego kod onih koji ga nisu uop\u0161te uzimali.<\/p>\n

\u201eTa istra\u017eivanja i dalje drmaju nau\u010dnu zajednicu, \u010dak i posle 20 godina\u201c, rekao je Harison. \u201eOno \u0161to smo mi otkrili daje prihvatljivo obja\u0161njenje za\u0161to su ve\u0107e koli\u010dine beta-karotena mogle da dovedu do neo\u010dekivanih rezultata u tim istra\u017eivanjima.\u201c
\n
\nPreporuka: Uzimajte beta-karoten iz vo\u0107a i povr\u0107a<\/strong><\/p>\n

Istra\u017eivanje tima sa Univertiteta Ohajo ukazuju da uzimanje beta-karotena iz dodataka ishrani mo\u017ee imati vi\u0161e negativnih, nego pozitivnih efekata na zdravlje. Zbog toga preporu\u010duju da se ovaj antioksidans uzima iz vo\u0107a i povr\u0107a, po\u0161to je mala verovatno\u0107a da neko svakog dana mo\u017ee da pojede po kilogram \u0161argarepe ili kajsija.<\/p>\n

Najbogatiji izvor beta-karotena je narand\u017easto\/\u017euto vo\u0107e i povr\u0107e,<\/strong> a na vrhu liste su: kajsije, dinje, breskve, jagode, crveni grejpfrut, jabuke, \u0161argarepa, bundeva, paprika, rotkvice, cvekla i paradajz.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

\u010cesto mo\u017eemo da \u010dujemo od mnogobrojnih \u201ezdravstvenih stru\u010dnjaka\u201c da treba da uzimamo dodatke ishrani.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":8120,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[1012,2207,539,1013,655,529,1014,917,593,2208,474,827],"class_list":["post-8119","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-ostalo","tag-betakaroten","tag-breskva","tag-bundeva","tag-dodaci-ishrani","tag-jabuka","tag-jagoda","tag-kajsija","tag-paprika","tag-sargarepa","tag-tablete","tag-vitamin-a","tag-vitamini"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8119","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8119"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8119\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8120"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8119"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8119"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8119"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}