{"id":8025,"date":"2014-09-29T02:00:00","date_gmt":"2014-09-29T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/centarzaprirodnumedicinu.com\/kikiriki-orasasti-plod-koga-treba-jesti-sto-vise\/"},"modified":"2022-07-06T19:44:33","modified_gmt":"2022-07-06T17:44:33","slug":"kikiriki-orasasti-plod-koga-treba-jesti-sto-vise","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/ziveti-u-skladu-sa-prirodom\/zdrava-ishrana\/kikiriki-orasasti-plod-koga-treba-jesti-sto-vise\/","title":{"rendered":"Kikiriki – ora\u0161asti plod koga treba jesti \u0161to vi\u0161e"},"content":{"rendered":"

Poti\u010de iz predela Ju\u017ene i Srednje Amerike. Tokom XV veka \u0161panski osvaja\u010di su doneli kikiriki u Evropu. Najve\u0107i komercijalni proizvo\u0111a\u010di kikirikija danas su Indija, Kina, Nigerija, Indonezija i SAD.<\/strong><\/p>\n

Kikiriki  je jednogodi\u0161nja biljka koja naraste do 50 centimetara. Plodovi rastu ispod zemlje u mahunama du\u017eine do \u0161est centimetara, koje sadr\u017ee tri \u2013 \u010detiri semenke. Ljuska je hrapava, a zrno kremasto-bele boje. Svako ovalno zrno sastoji se od dve polovine koje su prekrivene crveno-sme\u0111om tankom ko\u017eicom.<\/p>\n

Stotinu grama kikirikija (jestivnog zrna) iznosi 567 kalorija, od \u010dega 49g za\u0161ti\u0107enih masti, 25,8% proteina i 16,1% ugljenohidrata.<\/p>\n

Od minerala<\/strong>, kikiriki sadr\u017ei bakar<\/strong> (1,1 mg – 110% RDA \u2013 dnevno preporu\u010dene vrednosti), mangan<\/strong> (1,9 mg – 96,5% RDA), fosfor<\/strong> (376 mg – 53,7% RDA), magnezijum<\/strong> (168 mg – 44,8% RDA), kalijum <\/strong>(705 mg – 35,3% RDA), cink<\/strong> (3,3 mg – 33% RDA), gvo\u017e\u0111e<\/strong> (4,6 mg – 32,7% RDA), selen<\/strong> (7,2 mg – 13% RDA), kalcijum<\/strong> (92 mg – 11,5% RDA) i kolin<\/strong> (52,5 mg – nepoznato).<\/p>\n

Od vitamina, kikiriki sadr\u017ei tiamin<\/strong> (0,64 mg – 58% RDA), riboflavin<\/strong> (0,135 mg – 19% RDA), niacin<\/strong> (12 mg – 75% RDA), pantotensku kiselinu (1,77 mcg – 29% RDA), vitamin B6<\/strong> (0,35 mg – 25% RDA), folnu kiselinu<\/strong> (144 mcg – 72% RDA), vitamin E<\/strong> (8,3 mg – 69% RDA). Kikiriki u 100 g sadr\u017ei 8,5 g dijetalnih vlakana i 220 mg fitosterola.<\/p>\n

Preporu\u010duje se konzumirati sirov ili suvo pr\u017eeni kikiriki, dok i kikiriki pr\u017een na ulju ili maslac od kikirikija zadr\u017eavaju ve\u0107inu hranjivih stvari. Ono \u0161to mo\u017ee predstavljati jedinu ‘manu’ jeste dodatak zasi\u0107enih masti i prevelika koli\u010dina masti.<\/p>\n

Nau\u010dno je potvr\u0111eno kako kikirikijem ili maslacem od kikirikija oboga\u0107ena ishrana mo\u017ee smanjiti procenat oboljenja od kardiovaskularnih bolesti za \u010dak 21%, zbog prisustva monozasi\u0107enih masti, vitamina E, vitamina B kompleksa, mangana i dijetalnih vlakana.<\/p>\n

Utvr\u0111ena je i protupovezanost konzumiranja kikirikija i raka debelog creva, gde se navodi kako dva obroka kikirikija sedmi\u010dno smanjuju rizik od ovog oblika raka za 58% kod \u017eena i 27% kod mu\u0161karaca. Razlog tome je sadr\u017eaj fitonutrijenata i dijetalnih vlakana.<\/p>\n

Sadr\u017eani niacin<\/strong> u kikirikiju pozitivno uti\u010de na za\u0161titu od gubitka pam\u0107enja <\/strong>koje dolazi sa staro\u0161\u0107u. Vitamini B<\/strong> kompleksa blagotvorno deluju na kosu<\/strong>, daju\u0107i joj sjaj, umiruju\u0107i istovremeno nervni sistem, dok vitamin E<\/strong> stimuli\u0161e funkciju spolnih \u017elezda<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Kikiriki (Arachis hypogaea) je grmoliko povr\u0107e iz porodice mahunarki.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":8026,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3575],"tags":[680,470,1645,1288,1263,514,2087,2088,1027],"class_list":["post-8025","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-zdrava-ishrana","tag-amerika","tag-biljka","tag-indija","tag-kalijum","tag-kikiriki","tag-magnezijum","tag-mahunarka","tag-pecen-kikiriki","tag-vitamin"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8025","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=8025"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/8025\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/media\/8026"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=8025"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=8025"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=8025"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}