{"id":7977,"date":"2014-09-16T02:00:00","date_gmt":"2014-09-16T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/centarzaprirodnumedicinu.com\/britansko-istrazivanje-hrana-koju-kupujmo-u-marketima-je-za-sve-drugo-samo-ne-za-jelo\/"},"modified":"2022-02-25T12:38:19","modified_gmt":"2022-02-25T11:38:19","slug":"britansko-istrazivanje-hrana-koju-kupujmo-u-marketima-je-za-sve-drugo-samo-ne-za-jelo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/ziveti-u-skladu-sa-prirodom\/studije-i-nova-saznanja\/britansko-istrazivanje-hrana-koju-kupujmo-u-marketima-je-za-sve-drugo-samo-ne-za-jelo\/","title":{"rendered":"Britansko istra\u017eivanje – hrana koju kupujmo u marketima je za sve drugo samo ne za jelo"},"content":{"rendered":"

Britanci su odlu\u010dili da naprave detaljno ispitivanje uzoraka hrane od razli\u010ditih proizvo\u0111a\u010da i prodava\u010da hrane na podru\u010dju zapadnog Jork\u0161ira, otkrili su kako vi\u0161e od tre\u0107ine hrane uop\u0161te nije ono za \u0161to se tvrdi da jeste, da se obmanjuju kupci na najgori mogu\u0107i na\u010din.<\/strong><\/p>\n

Ljubi\u010dasta sluz<\/strong> je ne\u0161to \u0161to zamenjuje meso<\/strong> i mesne proizvode, a kombinacija otpadaka i hemikalija zamenjuju piletinu u najpoznatijim lancima brze hrane. Ve\u0107ina populacije smatra da se tako ne\u0161to doga\u0111a samo u SAD-u i ameri\u010dkim restoranima poput Mc Donaldsa i Burger Kinga, ali najnovija istra\u017eivanja su otkrila da se u Velikoj Britaniji prodaje mozzarella s manje od polovine pravog sira, \u0161unka za picu koja je napravljena od piletine i ljubi\u010daste sluzi, zamrznute kozice \u010dije meso sadr\u017ei 50% vode glutena i hemikalija. Kada \u0107emo mi saznati \u0161ta se prodaje u na\u0161im prodavnicama?<\/p>\n

Rezultate istra\u017eivanja je prvi objavio The Guardian, a nakon toga se u britanskim medijima podiglo jako puno pra\u0161ine jer se ti isti proizvodi prodaju po celom podru\u010dju Velike Britanije, SAD-a i Evrope.<\/p>\n

U\u017easni rezultati:<\/strong><\/p>\n

Mlevena govedina<\/strong><\/span><\/span><\/p>\n

Unutar sve\u017ee mlevene govedine se nalazi me\u0161avina svinjetine, piletine, biljnog \u010daja pome\u0161anog s glukozom i to u koli\u010dinama 13 puta ve\u0107oj od dozvoljene.<\/p>\n

Najgore od svega je \u0161to je glukoza bila pome\u0161ana s odre\u0111enim neimenovanim farmaceutskim proizvodom koji je zabranjen na podru\u010dju Velike Britanije jer uzrokuje gojaznost.<\/p>\n

Vo\u0107ni sokovi<\/strong><\/p>\n

Tre\u0107ina vo\u0107nih sokova nije bila ono za \u0161ta se predstavlja na deklaracijama \u2013 opisi sadr\u017eaja su bili potpuno pogre\u0161ni. Sokovi dve kompanije su sadr\u017eavali dodatke zabranjeni u EU, uklju\u010duju\u0107i i brominirana biljna ulja. Bromin se koristi u industriji motornih ulja kao vatrostalni dodatak, a u slu\u010daju ljudske upotrebe izaziva bihevioralne probleme uklju\u010duju\u0107i i agresiju, trovanje, gubitak pam\u0107enja, dezorijentisanost i probavne probleme.<\/p>\n

Nau\u010dnici smatraju da je 38% la\u017enih prehrambenih proizvoda izrazito visok procenat iako je do njega dodjeno na uzorku od 900 razli\u010ditih ispitanih proizvoda, smatraju da primer iz zapadnog Jork\u0161ira predstavlja dana\u0161nju stvarnost na policama \u0161irom Evrope.<\/p>\n

Zbog ovog istra\u017eivanja, parlamentarni predstavnici Jork\u0161ira su zatra\u017eili ispitivanje na nacionalnom nivou kako bi se otkrilo \u0161ta zapravo Britanci jedu i piju.
\n
\n\u0160unka za picu<\/strong><\/p>\n

Iako potro\u0161a\u0107i veruju da se u \u0161unki za picu nalazi svinjetina, ve\u0107ina proizvoda iz ove palete su sadr\u017eavali mesnu emulziju ili \u201eru\u017ei\u010dastu sluz\u201c pome\u0161anu s hemikalijama i masno\u0107ama, s velikim procentom pile\u0107eg mesa i otpadaka.<\/p>\n

Mocarela<\/strong><\/p>\n

Gotovo svi proizvodi imenovani kao mozzarella su u sebi imali manje od 50% pravog sira, dok je ostatak bio baziran na glutenskom bra\u0161nu, poja\u010diva\u010dima ukusa i bojama.<\/p>\n

Sir<\/strong><\/p>\n

Neke vrste sira su pravljene s dodatkom aditiva, velikim procentom emulzija biljnih ulja pa se nebi trebali prodavati kao sirevi ve\u0107 kao njihova zamena, na \u017ealost ovakva situacija uop\u0161te nije zakonski regulisana pa se ne smatra ilegalnom.<\/p>\n

Morske kozice<\/strong><\/p>\n

Morski plodovi koji navodno sadr\u017eavaju kozice, su u stvari bili kombinacija vode, riblje arome, hemikalija i bra\u0161na, a sama voda je \u010dinila 50% te\u017eine proizvoda. \u010cak i navodni o\u010di\u0161\u0107eni repovi od raznih rakova su stvoreni na ovaj na\u010din uz dodatak posebne crvenkaste boje kako bi obmanjivali potro\u0161a\u010de. Bez obzira na sve, svi ovi proizvodi su uredno deklarisani kao \u201emorski plodovi\u201c ili \u201emorske kozice\u201c iako je udeo istih u proizvodu gotovo neprimetan.<\/p>\n

La\u017ena votka<\/strong><\/p>\n

Votka je u Britaniji jedno od najpopularnijih alkoholnih pi\u0107a, istra\u017eivanja su otkrila kako se uglavnom u manjim prodavnicama prodaju razli\u010dite la\u017ene votke u kojima se zapravo nalazi mala koli\u010dina same votke pome\u0161ana s velikim procentom izopropilnog alkohola (IPA) koji se koristi kao antifriz i industrijski odpad.<\/p>\n

Ovo ispitivanje je nastalo kao deo regularne provere tr\u017ei\u0161ta i kao deo programa koji \u017eeli da spre\u010di la\u017ene proizvode na policama Velike Britanije.<\/p>\n

Voditelj tima u zapadnom Jork\u0161iru, dr. Duncan Campbell  je The Guardianu izjavio slede\u0107e:<\/p>\n

Rutinski nalazimo probleme u vi\u0161e od tre\u0107ine prehrambenih proizvoda na tr\u017ei\u0161tu, ovaj podatak je izuzetno uznemiravaju\u0107i jer je bud\u017eet za nadzorna tela koja se bave proverom kvalitete hrane i pi\u0107a smanjen ispod minimuma. Stanje koje smo zatekli u zapadnom Jork\u0161iru se ne sme smatrati lokalnim problemom jer smo pregledali proizvode koji se prodaju \u0161irom Velike Britanije i ostatkom kontinenta.<\/p>\n

Maria Eagle, zaslu\u017eena za ekolo\u0161ka pitanja Velike Britanije, je objasnila rezultate ispitivanja na slede\u0107i na\u010din:<\/p>\n

Potro\u0161a\u010di imaju pravo da znaju \u0161ta kupuju i jedu, a obim la\u017eiranja deklaracija na proizvodima hrane i pi\u0107a je krajnje uznemiravaju\u0107i. To bi za vladu trebao da postane prioritet koji se mora odmah re\u0161iti.<\/p>\n

Na \u017ealost, ovo istra\u017eivanje je napravilo svojevrsno prepucavanje izme\u0111u vlade Velike Britanije i lokalnih vlasti, jer vlada smatra kako lokalne samouprave same moraju da testiraju proizvode i da upozoravaju na mogu\u0107e nedostatke i obmane, dok lokalne vlasti smatraju da vlada treba postro\u017eiti zakone i stvoriti nacionalnu mre\u017eu koja \u0107e se baviti takvim stvarima.<\/p>\n

Podaci za razmi\u0161ljanje<\/strong><\/span><\/p>\n

Pored svega otkrivenog alarmantan je podatak, kako je 2012. godine procenat la\u017ene hrane na britanskim stolovima iznosio 7% pa je 2013. sko\u010dio na 18%. O\u010digledno je da se trend i dalje nastavio jer je s po\u010detkom 2014. godine otkriveno ve\u0107 spomenutih 38%. S pravom se pitamo, koliki \u0107e procenat la\u017ene hrane biti slede\u0107e godine, i kakvo je stanje na doma\u0107em tr\u017ei\u0161tu.<\/p>\n

Ispitivanje u zapadnom Jork\u0161iru se nastavlja, a rezultati \u0107e se i dalje dobijati iz razli\u010ditih renomiranih javnih laboratorija kako bi se izbeglo bilo kakvo mogu\u0107e manipulisanje rezultatima.<\/p>\n

Dr. Campbell je napomenuo kako su uzorci uzeti i iz razli\u010ditih lanaca brze hrane, najve\u0107ih nacionalnih prodajnih lanaca i lokalnim prodavnicama, da je o\u010digledno kako se cene la\u017ene hrane dr\u017ee jako visoko kao da se radi o pravim proizvodima, da bi se trebali povu\u0107i pravni postupci koji \u0107e onemogu\u0107iti trovanje i obmanjivanje potro\u0161a\u010da.<\/p>\n

Campbell tvrdi da je mogu\u0107e to da su neke obmane nastale slu\u010dajno zbog nepravilnog na\u010dina \u010di\u0161\u0107enja ma\u0161ina za mlevenje mesa dok je u drugim slu\u010dajevima o\u010digledna prevara i la\u017ena deklaracija. Izjavio je, tako\u0111e, da je u mesnom sektoru najvi\u0161e obmana, obi\u010dno zamena piletine za skuplju govedinu, dok se govedina \u010desto predstavlja kao najbolja jagnjetina. Ovakve prevare su uo\u010dene u lokalnim mesarama, restoranima, restoranima brze hrane i naravno prodajnim lancima.<\/p>\n

Campbell je naveo da se \u0161unka mora praviti od mesa s nogu i butkica svinja, ali ipak proizvo\u0111a\u010di ubacuju piletinu s hemikalijama i svinjskom ma\u0161\u0107u kako bi dobili \u0161to vi\u0161e \u0161unke sa \u0161to manjim procentom svinjetine. Po njemu, u pitanju je \u010disto laganje i zarada na prevari potro\u0161a\u010da, jer svako zaslu\u017euje da dobije za svoj novac ono \u0161to pi\u0161e na deklaraciji, a ne me\u0161avinu \u010desto dubioznih kombinacija koje nemaju veze s originalnim proizvodima.<\/p>\n

Ispitivanje u Jork\u0161iru je otkrilo \u010dak 39 proizvoda koji su u sebi sadr\u017eavali hemikalije koje su opasne po ljudsko zdravlje, ali tako ne\u0161to uop\u0161te nije regulisan zakon pa se ne mogu zabraniti.<\/p>\n

Na \u017ealost na na\u0161im prostorima gotovo da i ne postoje nevladine organizacije za proveru prehrambenih proizvoda, tako da uop\u0161te ne znamo kakva je situacija na terenu u na\u0161oj zemlji. Me\u0111utim i za ovakvu situaciju postoji re\u0161enje, a to je prelazak na prete\u017eno sirovu biljnu hranu i izbegavanje proizvoda \u017eivotinjskog porekla, kao i rafinisanih proizvoda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Na \u017ealost na na\u0161im prostorima gotovo da i ne postoje nevladine organizacije za proveru prehrambenih proizvoda, tako da uop\u0161te ne znamo kakva je situacija na terenu u na\u0161oj zemlji.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7978,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[294],"tags":[603,619,2016,575,1011,1309,571],"class_list":["post-7977","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-studije-i-nova-saznanja","tag-gmo","tag-hrana","tag-lazna-hrana","tag-nezdrava-hrana","tag-pica","tag-sir","tag-sokovi"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7977","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7977"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7977\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7978"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7977"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7977"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7977"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}