{"id":7863,"date":"2014-08-13T02:00:00","date_gmt":"2014-08-13T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/centarzaprirodnumedicinu.com\/sta-zaista-uzrokuje-srcane-bolesti\/"},"modified":"2022-02-25T12:38:11","modified_gmt":"2022-02-25T11:38:11","slug":"sta-zaista-uzrokuje-srcane-bolesti","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/ziveti-u-skladu-sa-prirodom\/studije-i-nova-saznanja\/sta-zaista-uzrokuje-srcane-bolesti\/","title":{"rendered":"\u0160ta zaista uzrokuje sr\u010dane bolesti?"},"content":{"rendered":"

Od 2010. na ovom blogu tvrdim da je strah od masno\u0107e i holesterola jedan veliki i neutemeljeni mit i zabluda, i da je kampanja protiv holesterola najve\u0107a prevara 20-tog veka. \u0160ta ka\u017eete vi, po\u0161tovani doktori koji ste slu\u010dajno naleteli na ove stranice?<\/strong><\/p>\n

Mi lekari<\/strong>, uz svo na\u0161e obrazovanje, praksu, znanje i autoritet, \u010desto posedujemo poprili\u010dan ego radi kojeg vrlo te\u0161ko priznajemo da smo pogre\u0161ili. Dakle, evo: otvoreno priznajem da sam pogre\u0161io. Kao kardio hirurg sa 25 godina radnog iskustva, nakon \u0161to sam obavio preko 5000 operacija na otvorenom srcu, do\u0161lo je vreme da ispravim ono \u0161to je krivo sa medicinskim i nau\u010dnim \u010dinjenicama.<\/p>\n

Dugi niz godina radio sam sa drugim istaknutim lekarima, tzv. opinion makerima \u2013 kreatorima javnog mi\u0161ljenja. Bombardovani nau\u010dnom  literaturom, kontinuirano pose\u0107iva\u0107i obrazovne seminare, mi kreatori javnog mi\u0161ljenja isinstirali smo na tvrdnji da sr\u010dane bolesti nastaju zbog povi\u0161enog holesterola u krvi.<\/p>\n

Jedina prihva\u0107ena terapija bila je prepisivanje lekova za sni\u017eavanje holesterola i dijeta sa jako ograni\u010denim unosom masno\u0107e. To bi naravno snizilo holesterol kao i same sr\u010dane bolesti. Odstupanja od ovih preporuka smatrana su jerezom i zloupotrebom.<\/p>\n

Ali ovo ne funkcioni\u0161e!<\/strong><\/p>\n

Ove se preporuke ne mogu vi\u0161e ni nau\u010dno a ni moralno opravdati. Otkri\u0107e od pre nekoliko godina, da je pravi uzrok sr\u010danih bolesti upala u arterijama polako dovodi do smene paradigmi u na\u010dinu tretiranja sr\u010danih i drugih hroni\u010dnih<\/strong> bolesti.<\/p>\n

Davno uspostavljene prehrambene preporuke dovele su do epidemije gojaznosti<\/strong> i dijabetesa<\/strong>, koji su po smrtnosti, ljudskoj patnji i materijalnom tro\u0161ku nadma\u0161ili svaku drugu po\u0161ast u istoriji \u010dove\u010danstva.<\/p>\n

Uprkos \u010dinjenici da 25% stanovni\u0161tva uzima skupe statine (lekove za sni\u017eavanje holesterola) i uprkos \u010dinjenici da smo smanjili unos masno\u0107e u na\u0161oj ishrani, ipak \u0107e ove godine od sr\u010danih bolesti umreti vi\u0161e Amerikanaca nego ikada pre.<\/p>\n

Statistika iz American Heart Associations pokazuje da 75 miliona Amerikanaca trenutno pati od sr\u010danih bolesti, 20 miliiona boluje od dijabetesa i 57 milliona ima pred-dijabetes. Ovi poreme\u0107aji svake godine poga\u0111aju sve mla\u0111e osobe, u svo ve\u0107em broju.<\/p>\n

Jednostavno re\u010deno, bez upalnog procesa prisutnog u telu, ne postoji na\u010din da se holesterol nakupi u zidovima krvnih \u017eila i da prouzrokuje sr\u010dane bolesti i mo\u017edani udar. Bez upalnog procesa, holesterol bi slobodno cirkulisao po celom telu onako kako je to priroda odredila. Upala je ta koja uzrokuje da holestrol ostane zarobljen u krvnim \u017eilama.<\/p>\n

Upala<\/strong> nije ni\u0161ta komplikovano \u2013 to je jednostavno prirodna<\/strong> odbrana na\u0161eg tela protiv napada\u010da kao \u0161to su bakterije, otrovi ili virusi. Ciklus<\/strong> (proces) upale savr\u0161en je na\u010din kako se na\u0161e telo \u0161titi od ovih bakterijskih i virusnih napada\u010da. Me\u0111utim, ako hroni\u010dno izla\u017eemo telo povredama od otrova ili od hrane za koju na\u0161e telo nije stvoreno da je prera\u0111uje, tada nastaje stanje hroni\u010dne upale. Hroni\u010dna<\/strong> upala (inflamacija) je isto toliko \u0161tetna, koliko je akutna (trenutna) upala korisna.<\/p>\n

Koja bi se promi\u0161ljena osoba dobrovoljno izlagala hrani ili drugim stvarima za koje se zna da uzrokuju povrede u telu? Pa, pu\u0161a\u010di mo\u017eda, ali oni to barem rade namerno i svesno.<\/p>\n

Mi ostali jednostavno sledimo slu\u017ebeno preporu\u010denu ishranu koja je siroma\u0161na zasi\u0107enim mastima ali bogata vi\u0161estruko nezasi\u0107enim mastima i ugljenim hidratima, bez da znamo da time uzrokujemo opet rane na na\u0161im krvnim \u017eilama. Ove povrede uzrokuju hroni\u010dnu upalu koja dovodi do sr\u010danih bolesti, mo\u017edanog udara, dijabetesa i gojaznosti.<\/p>\n

Dopustite da ponovim: povrede<\/strong> i upale u na\u0161im krvnim \u017eilama uzrokovane su ishranom sa premalo masno\u0107e koja se preporu\u010duje od vode\u0107ih medicinskih krugova.
\n
\nKoji su najve\u0107i krivci za hroni\u010dne upale?<\/strong><\/p>\n

Vrlo jednostavno, to je preterana<\/strong> upotreba visoko prera\u0111enih ugljenih hidrata (\u0161e\u0107er, bra\u0161no i svi proizvodi napravljeni od njih) kao i preterana upotreba biljnih ulja<\/strong> bogatih omegom 6<\/strong>, kao \u0161to su sojino, kukuruzno i suncokretovo ulje koji se nalaze u velikom broju industrijskih prera\u0111evina.<\/p>\n

Izdvojite trenutak i vizualizirajte da bolno trljate \u010detkom po mekanoj ko\u017ei dok ne postane crvena i skoro prokrvari. Zamislite da ovo radite nekoliko puta na dan, svaki dan, pet godina. Ako biste mogli podneti ovo bolno \u010detkanje, imali biste krvavo, ote\u010deno, inficirano podru\u010dje koje postaje sve gore sa svakim ponavljanjem povrede. Ovako otprilike izgleda upalni proces koji se mo\u017eda doga\u0111a u va\u0161em telu \u2013 upravo sada.<\/p>\n

Bez obzira gde se upalni proces doga\u0111a \u2013 unutra ili spolja \u2013 potpuno je isto. Ja sam zagledao unutar hiljada i hiljada arterija. Bolesne arterije izgledaju kao da je neko uzeo \u010detku i strugao po njihovim zidovima. Nekoliko puta dnevno, svaki dan, hrana koju jedemo stvara male povrede koje se pretvaraju u ve\u0107e povrede i uzrokuju da telo konstantno odgovara upalnim procesom.<\/p>\n

Dok u\u017eivamo<\/strong> u ukusu slatkog<\/strong> peciva, na\u0161e telo alarmantno reaguje kao kada napada\u010d objavi rat. Hrana<\/strong> natrpana \u0161e\u0107erom<\/strong> i ugljenim hidratima, koja sadr\u017ei omega 6 masti radi produ\u017eene trajnosti, predstavlja mamac ameri\u010dke ishrane zadnjih 6.godina. Ovakva hrana polako truje sve.<\/p>\n

\u0160e\u0107er, bra\u0161no i biljna ulja uzro\u010dnici su sr\u010danih bolesti<\/strong><\/p>\n

Kako jedenje obi\u010dnog slatkog peciva mo\u017ee stvoriti upalni proces koji nas \u010dini bolesnim? Zamislite da prospete sirup po tastaturi i imate predstavu onoga \u0161to se doga\u0111a unutar jedne stanice. Kad konzumiramo ugljene hidrate, \u0161e\u0107er u krvi rapidno raste. Kao odgovor, pankreas izlu\u010duje insulin \u010dija je primarna svrha proterati \u0161e\u0107er u stanice gde se podhranjuje za energiju. Ali ako je stanica puna i ne treba glukozu<\/strong> (\u0161e\u0107er), odbija taj ekstra \u0161e\u0107er. Tada \u0161e\u0107er u krvi opet raste proizvode\u0107i jo\u0161 vi\u0161e insulina koji glukozu (\u0161e\u0107er) pretvara u mast.<\/p>\n

Kakve ovo ima veze sa upalom? \u0160e\u0107er u krvi ima vrlo preciznu kontrolu. Suvi\u0161ne molekule \u0161e\u0107era ve\u017eu se za razli\u010dite proteine koji o\u0161te\u0107uju zidove krvnih \u017eila. Ovo opasno o\u0161te\u0107enje na zidovima krvnih \u017eila pokre\u0107e upalni proces. Kad pumpate svoj \u0161e\u0107er u krvi do visokih nivoa nekoliko puta na dan, to je kao da ste uzeli brusni papir i brusite unutra\u0161nju stranu osetljivih krvnih \u017eila.<\/p>\n

Iako ovo ne mo\u017eete videti, budite sigurni da je to tako. Ja sam to video kod preko 5000 pacijenata tokom 25 godina, kojima je svima bila zajedni\u010dka \u2013 upala u arterijama.<\/p>\n

Da se vratimo na slatko pecivo. Ova poslastica<\/strong> nevinog izgleda ne samo da sadr\u017ei \u0161e\u0107er, ve\u0107 je pe\u010dena u jednom od brojnih omega 6 ulja kao \u0161to je sojino ulje. \u010cips i krompiri\u0107i natopljeni su sojinim uljem, sve industrijske prera\u0111evine sadr\u017ee omega 6 ulja radi produ\u017eene trajnosti. Iako su omega 6 masno\u0107e esencijalne \u2013 deo su svake \u0107elijske membrane i kontroli\u0161u \u0161to se doga\u0111a unutra i spolja stanice \u2013 one moraju biti u ispravnoj proporciji sa omega 3 masno\u0107ama.<\/p>\n

Ako se ova proporcija poremeti prekomernim uno\u0161enjem omege 6, \u0107elijske membrane proizvode hemijske veze citokine, koji direktno uzrokuju upalu.<\/p>\n

Dana\u0161nja ameri\u010dka ishrana proizvodi ekstremnu neravnote\u017eu izme\u0111u ovih dveju masno\u0107a. Razmera izme\u0111u omege 6 i omege 3 kre\u0107e se od 15:1 pa do 30:1 \u0161to dovodi do ogromne kolil\u010dine citokina koji uzrokuju upale. U dana\u0161njim uslovima srazmera od 3:1 bi bio optimalan za zdravlje.<\/p>\n

Da stvar bude jo\u0161 gora, gojaznost koju nosite zbog konzumiranja ovakve hrane, stvara preoptere\u0107ene masne stanice koje izlu\u010duju velike koli\u010dine proinflamatornih hemikalija (koje izazivaju upale) koje jo\u0161 vi\u0161e pogor\u0161avaju povrede izazvane visokim \u0161e\u0107erom u krvi. Proces zapo\u010det slatkim pecivom u ustima pretvara se u za\u010darani krug koji tokom vremena dovodi do sr\u010danih bolesti, dijabetesa i kona\u010dno do Alchajmelove bolesti, kad se upalni proces nesmanjeno nastavlja u nedogled.<\/p>\n

Ne mo\u017eemo pobe\u0107i \u010dinjenici da \u0161to vi\u0161e industrijski prera\u0111ene hrane<\/strong> konzumiramo, to vi\u0161e podsti\u010demo stvaranje upale<\/strong>, iz dana u dan. Ljudsko telo ne mo\u017ee preraditi, niti je dizajnirano da bi konzumiralo hranu nakrcanu \u0161e\u0107erom i natopljenu u omega 6 uljima.<\/p>\n

Postoji samo jedan na\u010din za suzbijanje ovih upalnih stanja, a to je povratak na hranu u svom izvornom obliku. Za izgradnju mi\u0161i\u0107a, jedite vi\u0161e proteina. Birajte ugljene hidrate u obliku povr\u0107a i vo\u0107a. Smanjite ili potpuno izbacite inflamatorna omega 6 ulja  kao \u0161to su sojino, suncokretovo i kukuruzno ulje, kao i hranu koja ih sadr\u017ei.
\n
\nJedna ka\u0161i\u010dica kukuruznog ulja sadr\u017ei 7,280 mg omege 6, jedna ka\u0161i\u010dica sojinog ulja sad\u017ei 6,940 mg. Koristite umesto toga maslinovo ulje.<\/strong><\/p>\n

Nau\u010dni dokazi da zasi\u0107ene masno\u0107e podi\u017eu holesterol tako\u0111e su vrlo slabi. A kako sada znamo da holesterol nije uzrok sr\u010danih bolesti, zabrinutost oko zasi\u0107enih masno\u0107a postaje sasvim apsurdna.<\/p>\n

Teorija o holesterolu dovela je do preporuka da se smanji unos masno\u0107a \u0161to je dovelo do stvaranja upravo one hrane koja izaziva upalne procese. Slu\u017ebena je medicina napravila  u\u017easnu gre\u0161ku kad je ljudima savetovala da izbegavaju zasi\u0107ene masti i da umesto njih koriste vi\u0161estruko nezasi\u0107ena ulja. Zato sada imamo epidemiju arterijskih upala koje dovode do sr\u010danih i drugih smrtnih bolesti.<\/p>\n

Ono \u0161to mo\u017eete u\u010diniti je da birate \u017eivu hranu kakvu je servirala va\u0161a baka, a ne onu kojoj se okrenula va\u0161a mama kad su prodavnice po\u010dele nuditi industrijske prera\u0111evine. Izbacivanjem inflamatorne hrane i konzumiranjem esencijalnih nutrijenata iz sve\u017ee neprera\u0111ene hrane, popravi\u0107ete \u0161tetu koju ste godinama izazivali u svojim arterijama i celom telu konzumiraju\u0107i tipi\u010dnu ameri\u010dku ishranu.<\/p>\n

Dr. Dwight Lundell biv\u0161i je \u0161ef i glavni hirurg Banner Heart bolnice u Mesi, Arizona. Imao je i privatnu praksu, Cardiac Care Center tako\u0111er u Mesi, Arizona. Nedavno je dr. Lundell napustio hirurgiju da bi se posvetio nutricionisti\u010dkom le\u010denju sr\u010danih bolesti. Osniva\u010d je fondacije Healthy Humans koja promovi\u0161e ljudsko zdravlje sa naglaskom da se velikim kompanijama pomogne u promovisanju zdravlja. Tako\u0111e je i autor knjiga The Cure for Heart Disease i The Great Cholesterol Lie.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Koja bi se promi\u0161ljena osoba dobrovoljno izlagala hrani ili drugim stvarima za koje se zna da uzrokuju povrede u telu? Pa, pu\u0161a\u010di mo\u017eda, ali oni to barem rade namerno i svesno.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7864,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[294],"tags":[637,874,1039,1637,1841,1842,510],"class_list":["post-7863","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-studije-i-nova-saznanja","tag-bolesti-srca","tag-holesterol","tag-ishrana","tag-kardiovaskularne-bolesti","tag-krvi-sudovi","tag-masnoce","tag-srce"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7863","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7863"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7863\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7864"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7863"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7863"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7863"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}