{"id":7363,"date":"2014-04-17T02:00:00","date_gmt":"2014-04-17T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/centarzaprirodnumedicinu.com\/zanimljivosti-iz-nutricionizma\/"},"modified":"2022-02-25T12:37:35","modified_gmt":"2022-02-25T11:37:35","slug":"zanimljivosti-iz-nutricionizma","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/ziveti-u-skladu-sa-prirodom\/vodic-za-zdrav-zivot\/zanimljivosti-iz-nutricionizma\/","title":{"rendered":"Zanimljivosti iz nutricionizma"},"content":{"rendered":"

Prema istra\u017eivanjima Centra za kontrolu i prevenciju bolesti iz Atlante, osobe koje konzumiraju hranu sa puno natrijumai smanjenim unosom kalijuma, imaju vrlo visok rizik da obole i umru od kardiovaskularnih bolesti.<\/strong><\/p>\n

Jedan od na\u010dina da pove\u0107ate unos kalijuma jeste da jedete vi\u0161e vo\u0107a za obrok – banane, kajsije i suve \u0161ljive. Kalijumom su bogate bundeve, spana\u0107, avokado, paradajz.<\/p>\n

\u0160aka suvih \u0161ljiva za ja\u010de kosti<\/strong><\/p>\n

\u010cak i mala koli\u010dina suvih \u0161ljiva koju \u0107ete pojesti u toku obroka svakog dana, mo\u017ee u zna\u010dajnoj meri da smanji rizik od frakture kostiju i osteoporoze Rizik od bolesti „\u0161upljih kostiju“ raste kako starimo.<\/p>\n

Istra\u017eiva\u010di sa Univerziteta Florida State i Oklahoma State, testirali su tokom cele godine 55 \u017eena u menopauzi, koje su svakodnevno konzumirale suve \u0161ljive i sli\u010dno, kontrolnu grupu od 45 \u017eena koje su jele su\u0161ene jabuke.<\/p>\n

Prva grupa \u017eena je zavr\u0161ila godinu sa mnogo ve\u0107om gustinom kostiju. Ne preostaje vam ni\u0161ta drugo nego da \u0161to \u010de\u0161\u0107e jedete suve \u0161ljive – ume\u0161ajte ih u kola\u010de, mafine, hleb, kekse, ima dosta sirovih jela sa suvim \u0161ljivama ili, najjednostavnije, pojedite svakog dana \u0161aku suvih \u0161ljiva u toku obroka sa vo\u0107em.<\/p>\n

Brokoli je mo\u0107niji uz klice<\/strong><\/p>\n

Brokoli je bogat sulforafanom, super sna\u017enim antioksidansom, koji znatno sni\u017eava \u0161anse da obolite od malignih bolesti. Me\u0111utim, oblik sulforafana u brokoliju zahteva prisustvo enzima mirosinasa (engl. myrosinase) koji se uni\u0161tava termi\u010dkom obradom.<\/p>\n

Da biste sa\u010duvali ovaj enzim, nutricionisti preporu\u010duju da ga konzumirate sve\u017eeg. Druga varijanta je da uz brokoli jedete i njegove klice koje su dragocen izvor i sulforafana i pomenutog enzima. Dodajte klice u salatu, ali vodite ra\u010duna da to uradite na samom kraju pripreme, kako biste sa\u010duvali hranljive supstance<\/p>\n

Ne zaboravite doru\u010dak!<\/strong><\/p>\n

 <\/p>\n

\"\"<\/p>\n

Kada presko\u010dite doru\u010dak, to uti\u010de na va\u0161e navike konzumiranja obroka, ali i na va\u0161 metabolizam i to do kraja dana. Nau\u010dnici Univerziteta u Notingemu dali su jednoj grupi mu\u0161karaca doru\u010dak, dok su drugima dozvolili da ga presko\u010de.<\/p>\n

Obe grupe su kasnije, za ru\u010dak, dobile neograni\u010denu koli\u010dinu hrane. Prva grupa, onih koji su doru\u010dkovali, unela je za 17% vi\u0161e kalorija od prve. U drugoj studiji, nakon doru\u010dka, obe grupe su dobile i proteinski napitak nakon doru\u010dka, odnosno nakon vremena predvi\u0111enog za doru\u010dak.<\/p>\n

Mu\u0161karci koji nisu doru\u010dkovali, ve\u0107 samo popili proteinski napitak, imali su mnogo ve\u0107i nivo \u0161e\u0107era u krvi nakon ispijanja napitka, od grupe onih koji su doru\u010dkovali. Studija je pokazala da preskakanje doru\u010dka ima ogroman negativni efekat na va\u0161 apetit i metabolizam, pa zato ne zaboravite da sutra doru\u010dkujete!<\/p>\n

Savet na\u0161ih lekara<\/strong><\/p>\n

Jedite \u0161to vi\u0161e zelenog lisnatog povr\u0107a salate, spana\u0107 ili brokoli. Lisnato zeleno povr\u0107e sadr\u017ei mineralne komponente koje formiraju nevidljivu za\u0161titu zuba, \u0161tite\u0107i ih tako od jakih pigmenata koji mogu da prouzrokuju promenu boje.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Idealno bi bilo da putem ishrane unosite vi\u0161e kalijuma nego natrijuma.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7364,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[293],"tags":[782,899,900,901,902,563,903,340,904,311,569],"class_list":["post-7363","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-vodic-za-zdrav-zivot","tag-banane","tag-brokoli","tag-kajsije","tag-klice","tag-lisnato-povrce","tag-nutricionizam","tag-salata","tag-sirova-hrana","tag-suve-sljive","tag-vegan","tag-zdarava-hrana"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7363","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7363"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7363\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7364"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7363"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7363"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7363"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}