{"id":7245,"date":"2014-03-28T01:00:00","date_gmt":"2014-03-28T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/centarzaprirodnumedicinu.com\/neracionalno-trosenje-vode-na-proizvodnju-mesa\/"},"modified":"2022-02-25T12:37:27","modified_gmt":"2022-02-25T11:37:27","slug":"neracionalno-trosenje-vode-na-proizvodnju-mesa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/ziveti-u-skladu-sa-prirodom\/studije-i-nova-saznanja\/neracionalno-trosenje-vode-na-proizvodnju-mesa\/","title":{"rendered":"Neracionalno tro\u0161enje vode na proizvodnju mesa"},"content":{"rendered":"<p style=\"text-align: justify;\">Istra\u017eivanje koje je povodom Me\u0111unarodnog dana vode 22. marta objavio institut <strong>Forza<\/strong> (<em>Forsa<\/em>) pokazuje da<strong> 75%<\/strong> gra\u0111ana ne zna kolika je potro\u0161nja vode potrebna u proizvodnji mesa i drugih \u017eivotnih namirnica. Me\u0111utim, ve\u0107ina gra\u0111ana \u017eeli da bude detaljno obave\u0161tena kolika potro\u0161nja vode se \u201ekrije\u201c iza pojedinih namirnica.<\/p>\n<p>U konkretnoj \u0161tednji vode Nemci spadaju me\u0111u najuspe\u0161nije nacije na Zapadu. U proseku svaki Nemac tro\u0161i 130 litara vode dnevno, u Francuskoj se tro\u0161i 156, u \u0160vedskoj 188, u SAD oko 300 litara vode dnevno po stanovniku.<\/p>\n<p>Me\u0111utim, svaki Nemac potro\u0161i jo\u0161 oko 4.000 litara virtuelne vode dnevno, a ta koli\u010dina krije se iza proizvoda koji se nalaze u svakodnevnoj upotrebi, posebno \u017eivotnih namirnica.<\/p>\n<p>Za proizvodnju jednog kilograma paradajza potrebno je, prema podacima koje povodom dana\u0161njeg Me\u0111unardnog dana vode objavljuju mediji, 184 litara vode, za kilogram narand\u017ei 457 litara, kilogram jabuka 657 litara i za kilogram urmi 3.030 litara vode. Za proizvodnju jednog kilograma gove\u0111eg mesa utro\u0161i se ukupno u proseku \u010dak 15.500 litara vode.<\/p>\n<p>Prema anketi Forze gra\u0111ani Nema\u010dke prete\u017eno ne znaju ove brojke, posebno ne da je za proizvodnju sto\u010dne hrane, klanje \u017eivotinja i intenzivne procese \u010di\u0161\u0107enja u prehrambenoj industriji potrebno toliko vode da se iza svakog kilograma govedine \u201ekrije\u201c <strong>15.500 litara<\/strong>.<\/p>\n<p>No, da bi se obezbedilo da i u budu\u0107nosti stanovnici planete imaju dovoljno vode, Nemci su spremni da dalje \u0161tede, posebno da \u0161tede \u201evirtuelnu vodu\u201c. Najvi\u0161e gra\u0111ana je spremno, kako pokazuje anketa Forze, da smanji pogtro\u0161nju mesa, ali i da investiraju u ure\u0111aje za doma\u0107instvo koji \u0161tedljivo koriste vodu i da koriste ki\u0161nicu za ispiranje toaleta.<\/p>\n<p>Istra\u017eivanje pokazuje i da je vi\u0161e od polovine gra\u0111ana svesno da \u0161tednja energije doprinosi obezbe\u0111iivanju odr\u017eivog razvoja u budu\u0107nosti, ali da samo petina gra\u0111ana shvata da istom cilju slu\u017ee i \u0161tednja vode i odgovorna potro\u0161nja \u017eivotnih namirnica.<\/p>\n<p>Na drugoj strani, vi\u0161e od plovine Nemaca \u017eeli da se povede kampanja informisanja gra\u0111ana o nu\u017enosti \u0161tednje virtuelne vode i, u vezi sa tim, obazrivog tro\u0161enja namirnica. Autori istra\u017eivanja poru\u010duju da gra\u0111ani pre svega treba u prodavnicama da kupuju namirnice koje im zaista trebaju, jer se, na primer, sa svakom ba\u010denom jabukom \u201ebaci\u201c i 70 litara vode utro\u0161ene za njenu proizvodnju.<\/p>\n<p>U mnogim nema\u010dkim gradovima ekolo\u0161ke i organizacije koje se bore protiv siroma\u0161tva i gladi u zemljama tre\u0107eg sveta dana\u0161nji dan koriste upravo da bi gra\u0111ane bolje informisali o mogu\u0107nostima \u0161tednje \u201evirtuelne vode\u201c<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Gra\u0111ani Nema\u010dke spremni su da u ve\u0107oj meri \u0161tede i tzv. virtuelnu vodu, ali samo svaki peti stanovnik je dovoljno obave\u0161ten o tome kako se odgovornom nabavkom \u017eivotnih namirnica daje doprinos smanjenju potro\u0161nje virtuelne vode, odnosno vode koja se utro\u0161i tokom celokupne proizvodnje i transporta \u017eivotnih namirnica i drugih proizvoda, sve dok oni ne stignu do potro\u0161a\u010da.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":7246,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[294],"tags":[670,671,562,400,420],"class_list":["post-7245","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-studije-i-nova-saznanja","tag-ekonomicnost","tag-energija","tag-meso","tag-namirnice","tag-voda"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7245","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7245"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7245\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7246"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7245"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7245"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centarzaprirodnumedicinu.com\/test\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7245"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}