Tag Archives: vegeterijanac
Biljna ishrana – proteini, aminokiseline i B12
Rezultati istraživanja potvrđuju da je najprirodnija ishrana i najbogatija nutrijentima, a nepravedno zanemarena u prošlim zastarelim ispitivanjima i istraživanjima, i na tom nivou od pre 70 i više godina i ostalo u stručnoj literaturi na našim prostorima. Što rezultira da se veoma mali broj stručnjaka bavi ovom tematikom, a još manje prezentira iste činjenice.
Karamel sos bez glutena
Za ovaj svestrani recept vam ne treba nikakva oprema, sve sto vam treba su samo 3 sastojka od kojih ćete dobiti zdraviju verziju karamel sosa.
Sirovi sos od mladog luka
Sve što vam treba za pripremu ovog ukusnog sosa je blender i malo vremena!
Krem supa od avokada sa biljnom pavlakom
Ukusna krem supa od avokada sa prelivom od pavlake, može se posluživati vruća ili hladna u zavisnosti od vremena.
Banana suši
Banana suši je odlicna energična užina, a za njenu pripremu vam treba par minuta.
Pesto od peršuna
Pesto je tradicionalni italijanski sos, jednostavno ga je pripremiti, a možete da ga koristite na mnogo načina.
Zeleni smoothie sa nanom i kurkumom
Pripremite zeleni, osvežavajuci i ukusni smuti. Zbog kurkume i ostalih sastojaka izuzetno je zdrav, banana će vam obezbediti dovoljno energije, a nana izuzetan osvežavajući zadah.
Sirovi namaz od avokada
Zdrav namaz bogatog ukusa i jednostavne pripreme, idealan za laganu večeru.
Sirova sarma
Sarma je najverovatnije jedno od najpopularnijih domaćih tradicionalnih jela, danas vam predstavljamo zdravu varijantu.
Kolač od maka
Pripremite ukusni i osvežavajući kolač sa makom.
Veganski maslac
Predstavljamo vam zdravu zamenu za maslac koji je nezaobilazan u svakoj kuhinji.
Zamena za kafu – Napitak od soje i raži
Pijenje kafe je tradicija i zadovoljstvo kojeg se većina ne može odreći. Zato evo mnogo zdravije varijante.
Veganski čokoladni krem
Krem je slatki namaz koji se može koristiti na mnogo načina i većina ljudi ga obožava. Hajde zato da napravimo zdravu varijantu, punu lešnika, sa ječmenim sladom umesto šećera. Iznenadićete se kako je ukus mnogo bolji i bogatiji od popularnih kupovnih čokoladnih kremova.
Varivo od sočiva
Sočivo ili leća poreklom je sa Bliskog istoka. Ova biljka je deo ljudske ishrane još od neolita i jedna je od najranijih pripitomljenih vrsta. Sočivo je povrće sa najvećim udelom belančevina posle soje – 26%, zato i zauzima i vrlo važnu ulogu u ishrani stanovništva. Postoje razne sorte sočiva, različite po boji semena (smeđe, žute, crvenkaste, zelene i crne).
Pogača od heljde
Jedan deo pšeničnog brašna za mešenje hleba možete da zamenite heljdinim. To će vekni dati nov ukus, kao i korijander koji se takođe koristi u ovom receptu. Beskvasna testa sa heljdom su dosta tvrda i ne rastu tako uspešno kao ona sa 100% pšeničnim brašnom. Zato je bolje da testo razvučete u tanku pogaču.
Slatki kupus s tempehom
Evo jednog „narodnog” jela, ali na nov način. Umesto mesa, u slatki kupus dodajte prženi tempeh (gotov proizvod, u prodavnicama zdrave hrane). Tempeh je
fermentisani i proteinski bogat proizvod od celog zrna soje, tradicionalna hrana u
Japanu.
Veganski puteri
Puter je jedna od onih namirnica koje mogu da običan obrok pretvore u pravo remek delo. Zato vam ovom prilikom predstavljamo tri domaća I zdrava putera.
Ćufte od geršle u sosu od paradajza
Predstavljamo vam fantastičnu, vegansku zamenu za ćufte sa izuzetno ukusnim sosom od paradajza.