Vaša korpa je prazna

Zdrav recept - Humus

03.03.2014.
Pripremite ukusan i zdrav namaz od leblebija u svom domu.
Zdrav recept - Humus

Sastojci

- Suve leblebije - 500 gr;
- limunov sok - 5 kašika;
- maslinovo ulje - 6 kašika;
- pasirani beli luk - 4-5 čena;
- so - 1 kašičica;
- biber - ¼ kašičice;
- aleva paprika (slatke i ljute) - ¼ kašičice;
- taan sos - 1/3 čaše;
- seckan list peršuna - 1 kašika

Način pripreme:

Leblebije potopiti u 10 čaša vode i ostaviti ih da odstoje preko noći (10 sati). Promeniti vodu, pa ih kuvati dok ne smekšaju. Otprilike dva sata u otklopljenom, ili pola sata u papenovom loncu. Procediti, ali odvojiti pola čaše vode u kojoj su se leblebije kuvale, kao još dve kašike leblebija. Ostatak procediti i samleti na mašini za mlevenje mesa uz postepeno dodavanje vode koja je izdvojena. Uz mešanje varjačom dodati limunov sok, maslinovo ulje, beli luk, so i ostale začine. Na kraju dodati taan sos pa promešati da se masa izjednači.

Kada je humus umućen kako treba, razliti ga u plitke tanjiriće, pa po površini dodati malo maslinovog ulja, slatke ili ljute paprike (po ukusu) i seckanog peršunovog lista. Na kraju preko svega razbacati one cele leblebije koje smo izdvoijili. Sve može i bez belog luka.

Prijatno,
vaš CPM!

 

Komentari

kosana
23.03.2020.
To je moj omiljeni namaz na bezkvasnom integralnom hlebu. Super zdrav doručak. Prporučujem svima, prijatno.

Najnovije   Najčitanije   Izdvajamo

Specijalna ponuda

690.00 rsd
BILjNE MEŠAVINE ČAJEVA
1,190.00 rsd
PČELINjI PROIZVODI
Proizvod se dodaje u korpu. Molimo Vas sačekajte.
Upešno ste dodali proizvod u korpu. Da završite kupovinu kliknite ovde. Da otvorite korpu kliknite ovde.
Proizvod se dodaje u favorite. Molimo Vas sačekajte..Proizvod se izbacuje iz favorita. Molimo Vas sačekajte..