Vaša korpa je prazna

Sirovi veganski ajvar

12.09.2017.
Ovde kod nas na Balkanu ne postoji kuhinja u kojoj nema ajvara. Taman sada kada se polako priprema zimnica, iskoristite priliku da napravite ovaj vrhunski sirovi namaz koji je zdrav i koji će vam uštedeti i vreme i novac.
Sirovi veganski ajvar

Sastojci za jednu teglu:

600g crvene paprike
1/2 plavog patlidžana srednje veličine
2 čena belog luka
prstohvat soli
prstohvat mlevenog bibera
maslinovo ulje
1 veliki paradajz

Priprema:

1.
Izvadite semenke iz paprike i iseckajete na sitne komadiće.

2. Stavite papriku u posudu, posolite, dodajte maslinovo ulje i promešajte. Ostavite na 2-3 sata da odstoji.

3. Nakon toga ostavite papriku u dehidrator na 45°C tokom 3-5 sati ili u otvorenu rernu koja je uključena na najnižu temperaturu kako bi paprike smekšale.

4.
Iseckajte patlidžan na sitne komadiće.

5.
Stavite sve sastojke u blender ili secka. Dodajte još maslinovog ulja i soli ako je potrebno kako biste dobili željenu teksturu i ukus.

6. Miksujte dok se dobro ne promeša, ali ne previše kako bi ostali komadići i kako bi bilo kao ajvar.

7. Poslužite sa sirovim krekerima, čipsom, načosima, kao namaz za hleb ili sos za salatu.

8.
Uživajte u plodovima prirode.

Savet:

Umesto korišćenja dehidratora, natopite paprike tokom noći na 8-10 sati kako bi postale mekše.

Komentari

Ana Zlatkovic
18.09.2017.
Postovani, Koliko dugo moze da se cuva sirovi ajvar u tegli? Hvala.
CPM
18.09.2017.
Može da se čuva nekoliko dana.
Sandra
14.09.2017.
Postovani,
Jednom prilikom sam naisla na informaciju da plavi patlidzan ne sme da se jede sirov pa me interesuje vase obrazlozenje.
Svako dobro!
CPM
14.09.2017.
Plavi patlidžan, kao i svo drugo povrće, je najbolje jesti u sirovom stanju. Postoje razne teorije da sirova hrana nije zdrava, ali nećemo se ovde baviti teorijama koje su sušta suprotnost naučnim činjenicama.

Najnovije teme na forumu

27.08.2015.
 / CPM
29.07.2015.
 / Slavica
12.02.2015.
 / CPM
19.01.2015.
 / савле

Specijalna ponuda

790.00 rsd
Biljne mešavine čajeva
790.00 rsd 690.00 rsd
Super hrana i dodaci ishrani
790.00 rsd 710.00 rsd
Biljne tinkture

Preporučujemo proizvode

Proizvod se dodaje u korpu. Molimo Vas sačekajte.
Upešno ste dodali proizvod u korpu. Da završite kupovinu kliknite ovde. Da otvorite korpu kliknite ovde.
Proizvod se dodaje u favorite. Molimo Vas sačekajte..Proizvod se izbacuje iz favorita. Molimo Vas sačekajte..