Vaša korpa je prazna

Sirovi hleb od šargarepe i ovsa

05.09.2016.
Recept koji bi svako trebao da proba, bilo da je ljubitelj sirove hrane ili samo voli da jede hleb. Odličan je za ljude koji hoće da pređu na zdravu ishranu ali ne mogu da ostave hleb.
Sirovi hleb od šargarepe i ovsa

Ovaj hleb je izuzetno hranljiv, sadrži i veliku količinu beta-karotena koji ima izuzetna antioksidativna svojstva. Sadrži dosta vlakana koja čiste creva i utiču da osećate sitost jako dugo. Neobičnog ali veoma prijatnog ukusa koji će se svakom svideti.

Sastojci:


2 pune šolje pulpe od šargarepe (iz sokovnika), možete i narendati šargarepu samo morate iz nje istisnuti tečnost
1 šolja integralnog ovsenog brašna
12 suvih šljiva, natopljenih u toploj vodi na 30 minuta, nakon toga ih dobro iscediti od tečnost
1/4 šolje vode
1 kašičica morske soli
1/4 šolje lana

Priprema:


1)
Postavite pulpu i šljive u procesor hrane, najbolji je secko sa nožem u obliku slova S. Miksujte sa ¼ čaše vode dok ne postane glatko.

2) Dodajte ovseno brašno, lan i morsku so. Miksujte mešavinu dok ne dobijete"testo". Možda će biti potrebno više vode, ali nemojte dodati preiše, samo poprskajte malo vodom kako bi izbegli da se testo  pretvori u pastu.

3) Oblikujte vaše "testo" u kalupu za hleb koji je obložen papirom za pečenje.

4) Dehidrirajte na 46 stepeni oko 4 sata. Okrenite hleb naopako kako bi se i donja strana osušila i dehidrirajte još 3 sata. Isecite hleb na kriške i dehidrirajte još 1-2 sata. Ako je još uvek vlažan možete ga još malo zadržati u dehidratoru. Ne zaboravite da hleb ne treba da bude hrskav nego mekan. Ne preterujte sa sušenjem!

Alternativno, možete peći hleb na 300 stepeni na oko 40 minuta. Međutim, apelujemo da ga često proveravate, jer nismo probali ovaj metod pa ne želimo da upropastite ovaj hleb!

* Ukoliko nemate dehidrator možete ukjučiti rernu šporeta na miimum i sušiti sa otvorenim vratima ili možete hleb staviti na sunce kako bi se osušio.

 

Komentari

milica plavsic
27.12.2016.
zbunjuje me ovseno brasno, zar to nije vec proslo neki proces? jel brasna mogu u dehidrator bez problema??
CPM
27.12.2016.
Ne vidimo u čemu je problem sa integralnim ovsenim brašnom. U pitanju je sirovo seme ovsa koje je samleveno i prosejano, a ne termički ili hemijski obrađeno
Ljiljana
06.09.2016.
Zelim samo da dodam da hleb nije sirov ako se susi na temperaturi od 46 °C, sirova hrana je samo ona koja se NE zagrijava preko 42 °C.
CPM
06.09.2016.
Pod sirovom hranom se smatraju namirnice koje su sušene do 48°C, do te temperature će svi enzimi opstati. Međutim, neki vitamini, kao što je vitamin C, se guve čak i pri nižim temperaturama.

Najnovije teme na forumu

27.08.2015.
 / CPM
29.07.2015.
 / Slavica
12.02.2015.
 / CPM
19.01.2015.
 / савле

Specijalna ponuda

790.00 rsd
Biljne mešavine čajeva
790.00 rsd 690.00 rsd
Super hrana i dodaci ishrani
790.00 rsd 710.00 rsd
Biljne tinkture

Preporučujemo proizvode

Proizvod se dodaje u korpu. Molimo Vas sačekajte.
Upešno ste dodali proizvod u korpu. Da završite kupovinu kliknite ovde. Da otvorite korpu kliknite ovde.
Proizvod se dodaje u favorite. Molimo Vas sačekajte..Proizvod se izbacuje iz favorita. Molimo Vas sačekajte..