Vaša korpa je prazna

Sirove veganske lazanje

24.06.2016.
Ako je vaš cilj je da impresionirate nekoga sa svojim kulinarskim umećem, odličan izbor je da spremite ove lazanje. Kombinacija svakog pojedinačnog sloja zajedno stvara jedan neverovatana dijapazon ukusa i teksture u jednom zalogaju. Bez ikakvih mlečnih proizvoda ili glutena, ove lazanje će zapravo učiniti da se osećate energično a ne tromo i pospano, jer je puna vode, živih hranljivih sastojaka i enzima za optimalno varenje.
Sirove veganske lazanje

Sastojci:

Pesto od semenki suncokreta:

    2/3 šolje sirovog suncokret
    2 kašičice soka od limuna
    2 kašičice ekstra djevičanskog maslinovog ulja (opciono)
    2 velike pregršti sirovog spanaća (oko 3 šolje)
    1 glava od brokolija, samo cvetova, grubo seckanog
    Morska so i biber po ukusu


Sos od paradajza:


    1 šolja sušenog paradajza na suncu, natopljeneog u toplu vodu tokom 30 minuta
    4 velike urme, natopljene u toploj vodi najmanje 10 minuta i bez koštice
    1 čen belog luka, iseckan
    1 paradajz, prepolovljen
    2 kašičice soka od limuna
    1 kašičica bosiljka
    2 kašike vode
    morska so i biber po ukusu


Sir od indijskih oraha:


    1 šolja sirovih indijskih oraha, natopljenih preko noći u vodi
    1 kašičica majorana
    1 čen belog luka, iseckan
    2 kašičice soka od limuna
    1 kašičica nutritivnog kvasca
    morska so i biber po ukusu


Sloj od oraha:

    2 šolje sirovih oraha, natopljenih preko noći u vodi
    1 kašičica sveže žalfije, mlevene
    1 kašičica sveže majčine dušice, mlevene
    1/2 kašičice sušene majčine dušice
    1 kašičica majorana
    1 kafena kašika mlevenog komorača ili semenki kima
    1/2 kašičice aleve paprike
    1 kašičica svežeg ruzmarina, mlevenog
    2 kašike soja sosa (opciono)


Uputstvo za pravljenje:

Pesto od smena suncokreta:

Potopiti preko noći semena suncokreta u vodi. Isprati i procediti semena i staviti ih u blender ili secko  sa ostalim sastojcima (sokom od limuna, maslinovim uljem, spanaćem, brokolijem). Miksujte dok ne dobijete dobru pesto teksturu, da ne bude previše glatka i ne previše gruba. Posolite i pobiberite po ukusu.

Sos od paradajza:


Izvadite paradajz i urme iz vode i dodajte ih, zajedno sa ostalim sastojcima sosa (beli luk, paradajz, sok od limuna, začinskog bilja i vode) u secka ili blender i miksujte dok ne postane sos sa komadićima.
Posolite i pobiberite po ukusu.

Sir od indijskih oraha

Isprati i iscediti  indijske orahe i staviti ih u blender ili secko, zajedno sa ostalim sastojcima (majoranom, belim lukom, sok od limuna i nutritivnim kvascem). Dok miksate skidajte materijal sa stranica kako bi bilo ujednačeno. Posolite i pobiberite po ukusu.

Sloj od oraha

Dodati sve sastojke u procesor hrane i miksovati dok ne nestanu svi veći komadi oraha.


Priprema lazanje:

Za pravljenje lazanje biće vam potrebne bar 2 velike cukini tikvice, isečene po dužini na tanke listove. Najlakši način da ovo uradite je uz pomoć mandoline, ali možete uraditi i uz pomoć noža. Možete napraviti zasebne porcije (kao na slici), a možete i sve naslagati u jednu posudu, kao što bi ste radili sa običnom lazanjom. Prvo stavite sloj tikvica pa onda stavite pesto. Prekrijte pesto sa slojem tikvica pa preko stavite sos od pradajza. Postavite još jedan sloj tikvica i prekrijte ga sirom od indijskih oraha. Postavite još jedan sloj tikvica i prekrijte ga slojem od oraha. Postavite još jedan sloj tikvica i ukrasite sa klicama ili začinskim biljem. 
 

Komentari

Trenutno nema komentara, budite prvi i ostavite svoj komentar

Najnovije   Najčitanije   Izdvajamo

Najnovije teme na forumu

27.08.2015.
 / CPM
29.07.2015.
 / Slavica
12.02.2015.
 / CPM
19.01.2015.
 / савле

Specijalna ponuda

790.00 rsd
Biljne mešavine čajeva
790.00 rsd
Super hrana i dodaci ishrani
790.00 rsd 710.00 rsd
Biljne tinkture

Preporučujemo proizvode

Proizvod se dodaje u korpu. Molimo Vas sačekajte.
Upešno ste dodali proizvod u korpu. Da završite kupovinu kliknite ovde. Da otvorite korpu kliknite ovde.
Proizvod se dodaje u favorite. Molimo Vas sačekajte..Proizvod se izbacuje iz favorita. Molimo Vas sačekajte..