Sastojci za baklavu:

- 2 velike jabuke
- 1 šolja oraha
- 1 šolja urmi
- 2 kašike javurovog sirupa
- prstohvat mlevenog cimeta
- prstohvat mlevenog karanfilića
- prstohvat mlevenog kardamona

Sastojci za vanila sos:

- 1 šolja natopljenih indijskih oraha
- 1/3  šolja vode
- 2 kašike javorovog sirupa
- 1 kašičica vanilinog ekstrata ili jedan vanilin štapic

Sastojci za preliv:

- ¼ šolje iseckanog pistaća

Priprema :

1. Dan pre pripreme baklave, isecite tanko jabuke na kolute i stavite ih narednih 6-8 sati u dehidratoru dok ne postanu hrskave. Sutradan sve sastojke staviti u blender i blendati dok se ne dobije lepljiva smesa.

2. Na celofan naređajte 1/3 osusenih krugova jabuka u kvadratnom obliku i nalijte polovinom fila. Preko fila ponovite proces sa osusenim jabukama i nalijte ih preostalom kolicinom fila koju na kraju prekrijete ostatkom hrskavim jabukama.

3. Isecite baklavu na komade i poslužite je sa sosom od vanile i iseckanim pistaćem.

Priprema za vanilin sos:
Sve sastojke staviti u blender i blendati dok smesa ne postane glatka.

Prijatno
CPM!