Vaša korpa je prazna

Pogača od heljde

20.02.2017.
Jedan deo pšeničnog brašna za mešenje hleba možete da zamenite heljdinim. To će vekni dati nov ukus, kao i korijander koji se takođe koristi u ovom receptu. Beskvasna testa sa heljdom su dosta tvrda i ne rastu tako uspešno kao ona sa 100% pšeničnim brašnom. Zato je bolje da testo razvučete u tanku pogaču.
Pogača od heljde

Za jednu porodičnu pogaču:

6 šolja pšeničnog integralnog brašna
2 šolje heljdinog integralnog brašna
1/2 kašičice usitnjene nerafinisane morske soli
1 kašičica korijandera u zrnu (lepo ide i običan kim)

Priprema:

Pomešajte obe vrste brašna. Dodajte so i korijander (ili kim). Dodajte mlake vode i snažno mesite oko 10 minuta. Treba da dobijete mekano testo za pogaču, ali još uvek dovoljno čvrsto da može da se oblikuje. Ostavite testo pokriveno, na toplom mestu, u činiji sa blago nauljenim dnom, oko 12 sati. Nakon 12 sati, testo će već samo narasti na prirodan način, bez kvasca, i dobiti lep i prijatan, kiselkast ukus. Preručite testo iz posude u kojoj je stajalo, na vreli, blago nauljeni pleh i razvucite da bude kao debela pogača (pazite da se ne opečete na pleh). Ubacite pogaču u vrelu rernu, na 180-200 stepeni, dok se ne ispeče.

Komentari

Trenutno nema komentara, budite prvi i ostavite svoj komentar

Najnovije teme na forumu

27.08.2015.
 / CPM
29.07.2015.
 / Slavica
12.02.2015.
 / CPM
19.01.2015.
 / савле

Specijalna ponuda

790.00 rsd
Biljne mešavine čajeva
790.00 rsd 690.00 rsd
Super hrana i dodaci ishrani
790.00 rsd 710.00 rsd
Biljne tinkture

Preporučujemo proizvode

Proizvod se dodaje u korpu. Molimo Vas sačekajte.
Upešno ste dodali proizvod u korpu. Da završite kupovinu kliknite ovde. Da otvorite korpu kliknite ovde.
Proizvod se dodaje u favorite. Molimo Vas sačekajte..Proizvod se izbacuje iz favorita. Molimo Vas sačekajte..