Sastojci:

- 1 tikvica;

„Sir“:

- 2/3 šoljice indijskog oraha;
- 2 čena belog luka;
- 1 kašika svežeg limunovog soka;
- 1-2 kašičice sušenog ruzmarina;
- So i biber.

Krem od sušenog paradajza i brokola:

- 1/2 brokole;
- 2 kašike sušenog paradajza;
- 1 kašika maslinovog ulja;
- So, biber i sušeno bilje – po ukusu.

Priprema:

Tikvicu narežite tanko na mandolinu ili vrlo tanko sa oštrim nožem. Odvojite. Sir: pomešati sve sastojke u seckalici ili multipraktiku do glatke i gustog sir krema, dodajući malo vode što je više moguće. Odvojite.

Sušeni paradajz i brokoli: pomešati sve sastojke u seckalici ili multipraktiku do glatke i guste smese, dodajući malo vode što je više moguće.

Slaganje: sloj tanko narezanih tikvica sa pestom i sirom, naizmenično. Ako želite, napraviti rolnice, tako da na vrh tanko stavite narezane tikvice stavite jednu kašiku sir krema i umak od sušenog paradajza i brokola.

Prijatno
CPM!