Vaša korpa je prazna

Lagana letnja torta od kaslija, vanile i lavande

21.07.2017.
Iskoristite priliku dok još ima svežih slatkih kajsija da napravite ovaj slatki lagani kolač sa ukusom kajsija i vanile.
Lagana letnja torta od kaslija, vanile i lavande

Sastojci:

Za slatke kajsije:


6 zrelih mekanih kajsija - tanko isečene
1 kašičica suvih cvetova lavande
1/4 šolje javorovog sirupa (može i med)

Kora:


1 šolja badema - potopljenih u vodi tokom noći
1/2 šolje indijskih oraha - potopljenih u vodi na 4 sata
1/4 šolje kokosovih ljuspica (kokosovo brašno)
1/2 šolje urmi (može i više ako je potrebno)
1 kašičica ekstrakta vanile
prstohvat soli (najbolje morska nerafinisana ili himalajska)

Vanila krem:

1 1/2 šolje indijskih oraha - potopljenih u vodi na 4 sata
1/2 šolje mesa svežeg kokosa
1/2 šolje bademovog mleka - najbolje domaćeg
semenke jedne mahune vanile
1/2 šolje javorovog sirupa
1/2 šolje kokosovog ulja

Priprema:

Za slatke kajsije:

1.
Rasporedite iseckane kajsije u tepsiji na papiru za pečenje.

2. Pomešajte lavandu sa javorovim sirupom u maloj posudi. Blago zagrejte mešavinu tako što ćete posudu sa mešavinom staviti u veću posudu sa vrućom vodom.

3. Premažite kajsije sa javorovim sirupom i lavandom, i stavite u dehidrator na 46°C tokom 2-4 sata. Ukoliko nemate dehidrator uključite rernu na minimum o odškrinite vrata šporeta.

Za koru:

1.
Pomešajte sve sastojke u blenderu ili secku i blendujte dok ne dobijete mešavinu koja ostaje kompaktna kada se pritisne između prstiju.

2. Sabijte mešavinu u kalup, da bude debljine oko 3 cm.

Vanila krem:

1.
Pomešajte sve sastojke u blenderu i miksujte dok ne postanu glatka i kremasta smesa.

2. Islunite koru koju ste stavili u kalup sa ovim kremom i ostavite u zamrzivaču na 30 minuta.

Završnica:

1.
Kada se vanila krem stegne u zamrzivaču, rasporedite seckane kajsije povrh torte.

Komentari

Silva Ficurin
02.01.2019.
Poštovani, da li se kora ove torte suši u dehidratoru? Na slici izgleda kao da je pečena :). To bi bila odlična baza za slani quish.
Lp, Silva
CPM
02.01.2019.
Ne, ovaj kolač se ostavlja u frižider/zamrzivač gde će se kora stvrdnuti.
Na žalost nismo imali originalnu fotografiju pa je stavljena najsličnija poslastica koja je izgleda termički obrađena tj. pečena.

Najnovije   Najčitanije   Izdvajamo

Specijalna ponuda

690.00 rsd
BILjNE MEŠAVINE ČAJEVA
1,190.00 rsd
PČELINjI PROIZVODI

Preporučujemo proizvode

Proizvod se dodaje u korpu. Molimo Vas sačekajte.
Upešno ste dodali proizvod u korpu. Da završite kupovinu kliknite ovde. Da otvorite korpu kliknite ovde.
Proizvod se dodaje u favorite. Molimo Vas sačekajte..Proizvod se izbacuje iz favorita. Molimo Vas sačekajte..