Mnogi ljudi su osetljivi na leblebije, one ponekad mogu biti teške za varenje. Ovaj humus je zato napravljen od tikvica. Takođe kremast, ali lagan za varenje. Ovličan način da uživate u svežem povrću!
Sastojci:
2 osrednje tikvice, oguljene i iseckane na kockice
3 kašike sirovog tahinija
1 1/2 kašika maslinovog ulja
1 veliki čen belog luka, sitno iseckanog
1/8 kašičice kima
1/8 kašičice belog bibera
1 kašičica nektara agave (opciono)
1/4 kašičice soli
paprika, za garniš
Priprema:
1. U procesoru za hranu pomešajte cukini, tahini, maslinovo ulje, beli luk, kim, biber, agavu i so, i miksijte dok ne postane kremasto i glatko.
2. Sipajte mešavinu u činiju i pospite seckanom paprikom.
3. Poslužite sa vašim omiljenim povrćem.
4. Može se čivati u zatvorenoj posudi u frižideru do 4 dana.
