Ovaj sladoled sadrži dosta različitih sastojaka, ali je ipak jednostavan za pravljenje. Pored toga je zaista bogat vitaminima, mineralima i antioksidantima. Toliko je bogat da ga slobodno možemo smatrati za obrok sladoled.
5 činjenica o indijskim orasima
- bogato biljnim vlaknima
- obiluje mono zasićenim mastima koje su dobre za srce
- bogat izvor minerala
- dosta magnezijuma i bakra
- odličan izvor antioksidanata
5 činjenica o kokosu
- sadrži dosta biljnih vlakana
- sadrži zdrave masti
- pomaže u smanjivanju holesterola
- velike količine laurinske kiseline
- odličan izvor mangana i gvožđa
5 činjenica o kokosovom šećeru
- nizak glikemijski indeks
- sirov je, veganski i bez glutena
- nerafinisan i ne izbeljen
- sadrži 17 amino kiselina
- odličan izvor minerala i vitamina B kompleksa
5 činjenica o sirovom kakau
- obiluje antioksidansima
- podstiče kardiovaskularno zdravlje
- sadrži esencijalne masti
- pomaže u snižavanju pritiska
- sadrži preko 300 jedinjenja uključujući proteine, kalcijum, bakar, cink i gvožđe
5 činjenica o bademima
- pomaže u regulisanju holesterola i krvnog pritiska
- daje energiju
- obiluje kalcijumom i vlaknima
- 1/4 šolje sadrži 8 grama veganskog proteina
- bogato antioksidantima
5 činjenica o kokosovom ulju
- obiluje laurinskom kiselinom
- bogato antioksidantima
- sadrži prirodna antimikrobna i antibakterijska svojstva
- pomaže u ubrzavanju metabolizma
- poboljšava nvoe holesterola
5 činjenica o javorovom sirupu
- sadrži mangan i cink
- jako mnogo antioksidanata
- pomaže kod inflamacije
- sadrži kalcijuma koliko i mleko
- sadrži više kalijuma od banane
5 činjenica o pekan orasima
- sadrži dosta antioksidanata
- pomaže u snižavanju holesterola
- visok sadržaj proteina
- sadrži 19 vitamina i minerala
- odličan izvor vitamina E
Sastojci:
Sladoled:
1 1/2 šolje indijskih oraha
1 konzerva kokosovog mleka, punomasnog, od 400 g
1/2 šolje kokosovog šećera
1/2 šolje sirovog kakaoa ili rogača u prahu
1 kašičica vanile
1-2 prstohvata soli
Karamela:
1/2 šolje putera od badema
1/2 šolje kokosovog ulja, otopljenog
1/2 šolje javorovog sirupa
1/2 kašičice vanile
1/8 kašičice soli
Dodatak:
1/2 šolje pekan oraha, naseckanih
Priprema:
Karamela:
1. Stavite sve sastojke u činiju i dobro izmešajte. Ostavite po strani dok ne napravite sladoled.
Sladoled:
1. Stavite sve sastojke u blender i miksujte dok ne bude kremasto i glatko.
2. U mešavinu stavite naseckane pekan orahe i izmešajte.
3. Sipajte mešavinu u činiju i ostavite u zamrzivaču dok se ne stegne.
4. Pre posluživanja prelijte sa karamelom.
