Kombinacija šumskog voća i čokolade daje jedno potpuno novo iskustvo ukusa. Mi smo za ovaj recept koristili borovnicu, a vi slobodno možete koristiti koje god šumsko voće želite.
Sastojci:
Kora:
- 1 šolja indijskog i običnog oraha
- 1/2 pšeničnih klica
- 1/2 šolje kokosovog brašna
- 20 urmi
- 2 supene kašike meda
- 2 supene kašike organskog kakaoa
- 3 banane
Fil:
- 2,5 šolje indijskog oraha
- 35 urmi
- 3/4 šolje kakao maslaca (prethodno otopljenog)
- 1/2 šolje šumskog voća
- 1 banana
- 3 supene kašike agava sirupa
- 2 supene kašike organskog kakaoa
Priprema:
Kora:
Orahe promiješati u multipraktiku dok se ne dobije brašno, zatim dodati ostale sastojke, osim banana, i miješati dok se ne dobije sjedinjena smjesa koju treba prebacitu u modlu ili neku drugu odgovarajuću posudu. Preko kore isjeckati 3 banane.
Fil:
Sve sastojke, osim agave sirupa i kakaoa, promiješati u blenderu i pola od dobijene smjese preliti preko kore. U drugu polovinu dodati agava sirup i kakao i preliti preko prve polovine fila. Dekorisati sa aronijama i čia sjemenkama. Tortu staviti u frižider 2 sata.
