Brusketi od patlidžana sa paradajzom

23.09.2014.

Pripremite zdrav i ukusan ručak za vaše najdraže.

Sastojci:

- 2 srednja patlidžana, oguljena i narezane na kolutove;

Smesa:

- 8 paradajza, očišćena i narezana na kockice;
- 2 čena belog luka, sitno narezana;
- 10 crnih maslina, bez koštica i narezati na kockice;
- 1 kašika soka od naranče;
- 2 kašike maslinovog ulja;
- 4 lista mlevenog bosiljka;
- 2 kašike mlevenog peršuna;
- 1 kašika himalajske soli.

Priprema:

Patlidžane staviti neobrađene na ploču dehidratora i dehidrirajte oko 4-6 sata na 40 stepeni ili dok ne budu hrskavi.

Mešajte paradajz sa ostatkom sastojaka i pustiti marinadu oko 1 sat. Stavite na vrh suvih patlidžana i odmah poslužite. Ako želite topli preliv, onda pre posluživanja preliv stavite u dehidrator, i poslužite.

Prijatno
CPM!

Komentari

Komentara(2)

Pogledajte sve komentare

Ostavite Vaš komentar

CPM

27.09.2014.

Najniža temperatura šporeta je 50C što je previše, da hrana ne bi izgubila enzime temperatura treba biti oko 40C što je generalno temperatura u dehidratoru (jedan od jeftinijih ali praktičnih modela možete videti i poručiti sa donjeg linka).
http://www.shopmania.rs/ostali-kuhinjski-aparati/p-sencor-sfd-128e-4891370

Ilic Milka

27.09.2014.

Hvala Toni na svim ovim zdravim receptima. Imam jedno pitanje,da li dehidrator moze da zameni rerna na najnizoj temperaturi,i gde moze da se kupi dehidrator?