Vaša korpa je prazna

Kalcijum u hrani - najbolji biljni izvori kalcijuma

22.07.2016.
Kalcijum je mineral koji je odgovoran za održavanje jakih kostiju - ono što mnogi ljudi ne znaju je da naša tela imaju više koristi od sprečavanja gubitka kalcijuma nego iz povećanog unosa tog istog minerala.
Kalcijum u hrani - najbolji biljni izvori kalcijuma

Mlečna industrija nas je ubedila da verujemo u to da je konzumiranje mleka i mlečnih proizvoda od suštinskog značaja za zdravlje kostiju. Međutim, mnoge naučne studije dokazuju da mleko ima upravo kontra efekat zbog previše belančevina koje sadrži. Takođe, postoje i mnogi pojedinci koji ne konzumiraju mlečne proizvode i koji su našli načina da sačuvaju svoje kosti jakima kroz ishranu biljnog porekla.

Kalcijum i telo

Veći deo kalcijuma koji se nalazi u telu je u kostima, dok je mala količina kalcijuma sadržana u krvotoku. Kalcijum koji je u krvotoku je odgovoran za održavanje otkucaja srca, prenosa nervnih impulsa, i kontrakovanje mišića. Kalcijum se redovno gubi putem znoja, urina i stolice ali organizam pozajmljuje nedostatke iz kostiju ili putem ishrane. Ovaj ciklus je bitan kako bi telo održalo zdrav nivo vitamina i minerala.

Kosti se neprestano troše i izgrađuju - do starosti od oko 30 godina - ljudsko telo gradi više koštanih ćelija nego što ih gubi. Nakon 30-te godine čovekov organizam više gubi koštanih ćelija nego što ih gradi. Previše gubitka je ono što dovodi do osteoporoze i krhkih kostiju. Stopa po kojoj se gubi kalcijum zavisi od životnih navika koje imamo, ishrane, i količine životinjskih proteina koje konzumiramo. Znajući to, vi postajete naoružan sa znanjem koje može da vam pomogne ne samo da vaše telo uspori gubitak kalcijuma, već vam može pomoći da imate jake kosti i u starosti.


Biljni izvori kalcijuma

Optimalno, po Svetskoj zdravstvenoj organizaciji, ljudi bi trebalo da unose dnevno između 1.000 i 1.200 mg kalcijuma svaki dan, bili oni mesojedi, vegetarijanci, vegani i sl. Budući da oko 75% Eropljana ima manjak kalcijuma, a većina ljudi koriste mlečne proizvode, postavlja se pitanje. Da li postoje neki drugi, biljni izvori kalcijuma koji mogu da zadovolje dnevne potrebe čoveka?

U idealnom slučaju, vaša ishrana treba da se sastoji od dve do tri porcije hrane koje su bogate kalcijumom dnevno. Ovaj plan ishrane će osigurati da kosti ne gube više kalcijuma nego što apsorbuju. Kalcijum iz izvora na biljnoj bazi sadrži i vitamine C i K, nešto što mleko nema.

- Jedna šolja kelja sadrži preko 350 mg kalcijuma
- Lišće repe sadrži 250 mg kalcijuma u samo jednoj šolji
- Konopljino mleko sadrži neverovatnih 460 mg u jednoj šolji.
- Možete pronaći 85 mg kalcijuma u 2 kašike badema, a samo 40 mg u jednoj šolji kupina.
- Urme, smokve i suve kajsije imaju po 35 mg, 120 mg i 35 mg kalcijuma po polovini šolje.
- Jedna pomorandža sadrži negde između 50 do 60 mg kalcijuma, a jedna  artičoka srednje veličine sadrži oko 55 mg.
- Jedna jedina  šolja pasulja sadrži 125 mg kalcijuma.

Kao što možete primetiti, ukoliko se budemo hranili biljnom ishranom, nikada nećemo biti u nedostatku kalcijuma.

Iako je propisana dvevna doza unosa kalcijuma oko 1000 mg dnevno, istraživanja pokazuju da plemena u Africi, koja unose samo 300 mg dnevno  nemaju problema sa lomljivim kostima. To nam govori da nije problem u količini kalcijuma koji unesemo u organizam, već je problem u količini koja se oslobodi iz kostiju.


Smanjenje gubitaka kalcijuma


Redovno vežbanje je važno za održavanje optimalnog zdravlja kostiju, dok izlaganje prirodnom svetlu pomaže telu u proizvodnji vitamina D, koji je takođe potreban za izgradnju kostiju. Uključivanje dosta voća i povrća u vašu ishranu će pomoći da se smanji gubitak kalcijuma iz kostiju, a posebno pasulj i zeleno povrće koji su gradivni blokovi kostiju.

Dostizanje preporučene količine kalcijuma svaki dan ne znači da treba da popijete čašu mleka svaki dan. Postoji toliko mnogo izvora kalcijuma na biljnoj bazi tako da nema razloga da konzumirate bilo kakve suplemente, šumeće tablete i mlačne proizvode.

Kada se odreknete mleka, možete da proverite da li namirnice koje jedete sadrže dosta kalcijuma biljnog porekla. Postoji toliko mnogo opcija koje možete izabrati, sigurno ćete se iznenaditi kada saznate da već konzumirate namirnice koje su jedne od najbogatijih biljnih izvora kalcijuma.
 

Komentari

Trenutno nema komentara, budite prvi i ostavite svoj komentar

Najnovije   Najčitanije   Izdvajamo

Belo brašno uzrokuje rak debelog creva
20.09.2017.
 / Otkrivamo
Sirovi veganski kari namaz
19.09.2017.
 / Recepti
Sirovi veganski ajvar
12.09.2017.
 / Recepti
Čudesni zagrljaj spasa
11.09.2017.
 / Duhovnost
TEST - Ocenite svoj način života
18.08.2017.
 / Lečenje neizlečivog
Sirova veganska ruska salata
17.08.2017.
 / Recepti
Veganski maslac
05.03.2017.
 / Recepti

Najnovije teme na forumu

27.08.2015.
 / CPM
29.07.2015.
 / Slavica
12.02.2015.
 / CPM
19.01.2015.
 / савле

Specijalna ponuda

790.00 rsd
Biljne mešavine čajeva
790.00 rsd 690.00 rsd
Super hrana i dodaci ishrani
790.00 rsd 710.00 rsd
Biljne tinkture

Preporučujemo proizvode

10%
20%
600.00 rsd 480.00 rsd
Proizvod se dodaje u korpu. Molimo Vas sačekajte.
Upešno ste dodali proizvod u korpu. Da završite kupovinu kliknite ovde. Da otvorite korpu kliknite ovde.
Proizvod se dodaje u favorite. Molimo Vas sačekajte..Proizvod se izbacuje iz favorita. Molimo Vas sačekajte..