Vaša korpa je prazna

Suncokret - izvor vitamina E

18.11.2014.
Lat. Helianthus annus, engl. sunflower
Suncokret - izvor vitamina E

Suncokret potiče iz Severne Amerike gde su ga Indijanci koristili na mnogo različitih načina još 900 godina pre Hrista. U svom sastavu sadrži skoro 23% belančevina. Sve esencijalne aminokiseline su u njemu zastupljene u znatnoj količini.

Od masnoća koje se nalaze u suncokretovom semenu, 50% ih je mnogostrukonezasićenih, od kojih najveći postotak otpada na esencijalnu linolensku masnu kiselinu kao važnog koji sadrži omega 6 masnih kiselina, za koje je poznato da snižuju nivo holesterola u krvi. Oleinska kiselina je, kao važna jednostrukonezasićena masna kiselina, takođe zastupljena u znatnom postotku.

Suncokretovo semenje
sadrži veću količinu vitamina E (50 mg/100gr), što je veoma važno zbog mnogostrukonezasićenih masnih kiselina, koje uz ovaj vitamin, koji je antioksidans, neće stvarati kancerogene slobodne radikale. Upravo zbog toga je najbolje upotrebljavati neophodne masnoće direktno iz semenja.

Suncokretove semenke su veoma dobar izvor raznih minerala - kalcijuma, fosfora, magnezijuma, natrijuma, kalijuma i gvožđa, kao i vitamina, naročito B kompleksa i vitamina A. Sve to zajedno sa dosta vitamina E čine ga izvrsnom namirnicom koju bi trebalo redovito koristiti.

Samljevenog ga se može dodavati različitim jelima: umacima, može ga se koristiti i za doručak kao sastavni deo muslija ili granole. Izmiksan, uz dodatak vode i začina, može poslužiti kao preliv. Od njega se mogu napraviti hranjivi raw sirevi i namazi, a cele semenke se mogu dodavati smesi prilikom spremanja hleba i raznovrsnih kolača. Osim toga, različita mleka od orašastih plodova mogu se tokom pripreme obogatiti i suncokretom.

Komentari

Trenutno nema komentara, budite prvi i ostavite svoj komentar

Najnovije   Najčitanije   Izdvajamo

Krem čorba od krastavca
22.04.2019.
 / Recepti
Obrađena hrana izaziva rak
21.04.2019.
 / Otkrivamo
Jednostavan biljni sladoled od višanja
19.04.2019.
 / Recepti
Jabukovo sirće je potrebno vašoj ishrani
17.04.2019.
 / Otkrivamo
Šarene kuglice zdravlja
12.04.2019.
 / Recepti
Rak debelog creva – simptomi i lečenje
24.08.2016.
 / Kancerogene bolesti
Rak jetre - uzrok, simptomi i lečenje prirodnim putem
12.09.2016.
 / Kancerogene bolesti
Majonez od prosa
10.08.2014.
 / Recepti

Specijalna ponuda

Proizvod se dodaje u korpu. Molimo Vas sačekajte.
Upešno ste dodali proizvod u korpu. Da završite kupovinu kliknite ovde. Da otvorite korpu kliknite ovde.
Proizvod se dodaje u favorite. Molimo Vas sačekajte..Proizvod se izbacuje iz favorita. Molimo Vas sačekajte..