Sastav sojinog zrna
Proteini – Soja je najbogatiji prirodni izvor proteina, sadrži preko 36% proteina (meso sadrži oko 20%, jaja oko 12,5%). Njeni proteini sadrže sve aminokiseline neophodne telu kako odraslih tako i dece. Sojin protein je visoke biološke vrednosti, koji sadrži i metionin, te može konkurisati i mesu.
Masnoće – Za razliku od drugih mahunarki soja je...
Zanima me, ako biste mogli da objasnite zasto je soja na tolikom losem glasu da je stetna, koliko sam ja cuo upravo 90% sve soje na trzistu jeste GMO, i svuda po internetu bruji prica o tome kako je soja stetna i treba je izbegavati po svaku cenu, ja verujem da je sve ovo tacno sto ste napisali o soji, ali samo organskog porekla. Zanima me vase misljenje jer bih zeleo da koristim soju zbog svih ovih stvari koje ste napisali ali me malo brine cela ta prica.
CPM
08.08.2017.
Da, na komercijalnom tržištu možete uglavnom naći proizvode od GMO soje. Pokušajte da nađete organsku soju po prodavnicama, a ako je ne nađete ne brinite, ima dosta drugih mahunarki koje su takođe dobre.
