Vaša korpa je prazna

Dinja - ta čudesna biljka

07.08.2014.
Ona je izuzetno bogata vitaminom C i A (ananas dinja) i vitaminom B6, zatim gvožđem, magnezijumom, bakrom, kalijumom, manganom, fosforom, pantotenskom kiselinom, folatima, karotenom, kao i mineralima.
Dinja - ta čudesna biljka

Dinja je u piramidi ishrane u ravni ostalog voća. Ona je omiljena ne samo zbog izuzetne hranljivosti, nego i zbog svoje energetske vrednosti, samo 34 kcal na 100 grama sveže namirnice, kao i 91 gram vode, 0.1 gram masti, i o,8g belančevina, 7,9g ugljenih hidrata, 8 grama šećera i 0.9g vlakana.

Ona je izuzetno bogata vitaminom C i A (ananas dinja) i vitaminom B6, zatim gvožđem, magnezijumom, bakrom, kalijumom, manganom, fosforom, pantotenskom kiselinom, folatima, karotenom, kao i mineralima.

Prema proučavanjima i istraživanjima beta karoten u dinji pomaže u borbi protiv raka na plućima, raka grlića materice, raka želuca i oralnih oblika raka. Vitamin C smanjuje pojavu raka usta, grla, gušterače i želuca.

U narodnoj medicini koristi se za osveženje i psihičko smirenje. Pomaže kod upale žučnih i mokraćnih puteva kao i kod uboda i opekotina. U otklanjanju štetnih materija iz organizma pomaže voda i kalijum iz ovog voća koji podstiču rad bubrega.

Isceđeni sok
dinje koristi se za smanjenje visokog krvnog pritiska i otklanjanje bolova (za šta šluže takođe i narendane dinje). Biljna vlakna iz ove voćke olakšavaju varenje i pomažu u smanjenju telesne težine i nadimanja u stomaku.

Kako se pripremaju jela s dinjom


Dobro operite toplom vodom koru dinje. Po isecanju, aromu dinje možete pojačati limunovim sokom, a po potrebi ili želji možete dodati cimeta u prahu, sveže metvice ili belog bibera.

Dinju možete dodati u sve vrste voćnih salata ili poslužiti uz sladoled. Svakako, ovu voćku pre posluživanja treba dobro rashladiti. Za topla i vrela leta idealna je za pripremu hladnih supa. Uz dodatak soka pomoranđže i limuna, cimeta u prahu i metvice, pravo je osveženje.

U egzotičnim kuhinjama priprema se i umak od kockica dinje s dodatkom crvenog bibera, naseckanog korijandera i ljutike sa nekoliko kapi soka limuna, koji se služi uz ribu i piletinu sa roštilja i morske plodove.

Prava sezona dinja počinje u junu i završava se u avgustu

Prilikom kupovine dinje, dobro pogledajte peteljku, jer ćete na osnovu nje ustanoviti da li je dinja ubrana dok je još bila zelena. A ako oko peteljke postoje kapljice vode to je siguran znak da je dinja ubrana prerano. Kod zrele dinje peteljka lako otpada, a na njenom mestu ostaje malo udubljenje.

Izbegavajte dinje koje imaju mekane delove, tamna oštećenja ili napukline. Dinja se može čuvati u frižideru najviše pet dana. Isečenu dinju čuvajte u frižideru u zatvorenoj posudi,  jer njen miris može da pređe na drugu hranu.

Komentari

Trenutno nema komentara, budite prvi i ostavite svoj komentar

Najnovije   Najčitanije   Izdvajamo

Rak debelog creva – simptomi i lečenje
24.08.2016.
 / Kancerogene bolesti
Rak jetre - uzrok, simptomi i lečenje prirodnim putem
12.09.2016.
 / Kancerogene bolesti
Majonez od prosa
10.08.2014.
 / Recepti
Stare sorte semena
21.10.2018.
Klistiranje kafom - značaj i primena
04.08.2016.
 / Dobre metode lečenja

Najnovije teme na forumu

27.08.2015.
 / CPM
29.07.2015.
 / Slavica
12.02.2015.
 / CPM
19.01.2015.
 / савле

Specijalna ponuda

Proizvod se dodaje u korpu. Molimo Vas sačekajte.
Upešno ste dodali proizvod u korpu. Da završite kupovinu kliknite ovde. Da otvorite korpu kliknite ovde.
Proizvod se dodaje u favorite. Molimo Vas sačekajte..Proizvod se izbacuje iz favorita. Molimo Vas sačekajte..