Vaša korpa je prazna

Artičoka - izvor vitamina C

27.04.2014.
Artičoka je jedna od najstarijih poznatih vrsta povrća.
Artičoka - izvor vitamina C

Bogata je vitaminom C i dijetnim vlaknima. Rasprostranjena je u kuhinjama širom sveta.

Familija: Compositae
Latinski naziv: Cynara scolymus


Artičoka se razvila u području mediterana. Prvi zapisi o artičoki datiraju iz vremena antičke Grčke i Rimskog carstva. U 19. veku artičoku su evropski iseljenici preneli na američki kontinent gde je zasađena na području Kalifornije.

Artičoka se bere u jesenjim ili zimskim mesecima. Nakon berbe, u frižideru ne može da se održi duže od 4-5 dana. Poprskane i spakovane u plastičnim kesama mogu da se održe i duže ali se nikako pre pakovanja ne smeju seći ili prati vodom.

Artičoke se pripremaju obično kuvanjem i mogu se konzumirati tople ili hladne. Srce artičoke se može dodavati u pasta sosove, zelenu salatu ili kao dodatak za pripremu sirove pice.

Nutritivna vrednost


Artičoke su bogate vitaminom C i dijetnim vlaknima. Artičoke su dobar izvor folne kiseline.

Komentari

Trenutno nema komentara, budite prvi i ostavite svoj komentar

Najnovije   Najčitanije   Izdvajamo

Najnovije teme na forumu

27.08.2015.
 / CPM
29.07.2015.
 / Slavica
12.02.2015.
 / CPM
19.01.2015.
 / савле
Proizvod se dodaje u korpu. Molimo Vas sačekajte.
Upešno ste dodali proizvod u korpu. Da završite kupovinu kliknite ovde. Da otvorite korpu kliknite ovde.
Proizvod se dodaje u favorite. Molimo Vas sačekajte..Proizvod se izbacuje iz favorita. Molimo Vas sačekajte..