Mi smo frugivori!
U prirodi, ljudi bi bili samo frugivori ( voćojedi ). Frugivori su stvorenja koja pre svega žive od voća, sa dodatkom mekanog zeleniša. (Ovo uključuje neslatko voće sa semenkama, koje se obično klasifikuje kao povrće: paradajz, krastavac, paprika,...
Kada su ljudi loše raspoloženi, oni traže utehu u konzumiranu namirnica kao što su čokolade, torte i ostale slatke poslastice, iz razloga što prosti ugljeni hidrati koje sadrže ove namirnice pomažu u poboljšanju raspoloženja. Ovaj pristup može doneti kratkotrajno trenutno...
Sažvakana hrana unosi se u želudac, a zatim pretvara u energiju ili koristi za izgradnju organizma. Hrana, dakle, prolazi kroz različite faze: varenje, upijanje i metabolizacija (sagorevanje).
1. Varenje
Hrana mora biti transformisana da bi organizam mogao iskoristiti njene...
Sastav sojinog zrna
Proteini – Soja je najbogatiji prirodni izvor proteina, sadrži preko 36% proteina (meso sadrži oko 20%, jaja oko 12,5%). Njeni proteini sadrže sve aminokiseline neophodne telu kako odraslih tako i dece. Sojin protein je visoke biološke vrednosti, koji sadrži...
Visok nivo holesterola zapušava arterije. Visok nivo triglicerida takođe izaziva vaskularne bolesti, pogotovo ako je povezan sa nedovoljnom količinom HDL holesterola (dobar holesterol). U tom slučaju imate čestice u krvi koje su loše po vaše srce. Ovo stanje se nazive...
Hodanje je zdravo, to je odavno poznato. Evo sada i objašnjenja šta se sve dešava u organizmu tokom 60 minuta hodanja.
Od 1. do 5. minuta
Već sa prvim koracima u ćelijama dolazi do lučenja hemikalija zaduženih za energiju, koje vam daju gorivo za hodanje. Broj otkucaja srca...
Zrela makova glavica spolja je naborana. Unutar glavice nalazi se nekoliko odeljaka koji sadrže stotine semenki. Semenke su sićušne, bubrežastog oblika, orašastog ukusa i hrskave teksture. Mogu biti smeđe, sivo-plave i žute boje. Ulje maka dobija se hladnim presovanjem sirovog semena i...
Aktulena dilema konvencionala ili organska hrana, sve više postaje interesantna kako potrošačima koji sa nevericom prihavataju 'novi talas' u ishrani, tako i ozbiljnih istraživača koji su sve više svesni značaja održive poljoprivrede i obezbeđenja dovoljne količine hrane u uslovima...
Zato ih nazivaju i "hlebom budućnosti".
"Bačka" bogata uljem
Količina ulja u orasima zavisi, pre svega, od osobenosti sorte i proizvodnog područja. Najviše ima jezgra bugarske sorte "plovdivki", i do 80,4 procenta. Naše sorte i selekcije takođe sadrže dosta ulja, većina od...
