Kada su ljudi loše raspoloženi, oni traže utehu u konzumiranu namirnica kao što su čokolade, torte i ostale slatke poslastice, iz razloga što prosti ugljeni hidrati koje sadrže ove namirnice pomažu u poboljšanju raspoloženja. Ovaj pristup može doneti kratkotrajno trenutno...
Bez obzira na različita mišljenja koja meso svrstavaju u deo naše uobičajene ishrane, ne možemo zanemariti činjenicu da upotreba mesa uzrokuje naše glavne probleme sa okolinom, zdravljem i čovečanstvom. Kada sve posložite, vreme je da počnemo da tražimo održivu alternativu....
Sažvakana hrana unosi se u želudac, a zatim pretvara u energiju ili koristi za izgradnju organizma. Hrana, dakle, prolazi kroz različite faze: varenje, upijanje i metabolizacija (sagorevanje).
1. Varenje
Hrana mora biti transformisana da bi organizam mogao iskoristiti njene...
Sastav sojinog zrna
Proteini – Soja je najbogatiji prirodni izvor proteina, sadrži preko 36% proteina (meso sadrži oko 20%, jaja oko 12,5%). Njeni proteini sadrže sve aminokiseline neophodne telu kako odraslih tako i dece. Sojin protein je visoke biološke vrednosti, koji sadrži...
Pitanje:
Dragi dr. Šulc,
Pre svega, želela bih da vam se zahvalim. ja sam bolovala od teškog ulceroznog kolitisa, a tradicionalna medicina nije bila u mogućnosti da mi pomogne. Pod vodstvom prirodnog iscelitelja, i pomoću biljnih proizvoda, bila sam u mogućnosti sebe...
Za razliku od mnogih drugih hlebova koji se spremaju od celog zrna, ovaj hleb nije suv, a to je upravo zbog maslinovog ulja koje se koristi u ovom receptu, a pored toga, ovo ulje mu daje odličan šmek. Kao što već najverovatnije i znate, masti iz maslinovog ulja nisu nešto zbog čega...
Da li je to ispravno pitanje?
Jeste. Naime, proučavanja na laboratorijskim životinjama još su 1930-ih pokazala da ishrana bogata proteinima ubrzava rast i sazrevanje, ali skraćuje životni vek.
80-tih godina 19. veka nemački naučnik dr. Justus von Liebig prvi je shvatio...
Pistaći su orašast plod koji uspeva u svim krajevima na veoma siromašnom tlu. Poreklom su iz južnog Turkestana, a već četiri milenijuma se gaje u čitavom Sredozemnom basenu. Veoma su ukusni, a istovremeno i odličan izvor biljnih vlakana, raznih minerala i vitamina.
U njima se...
