Beta karoten je snažan antioksidant koji, jača imunitet i sprečava razvoj ćelija raka. Uz njega tu su i vitamini C, E, K, B1, B2, B3, B6, folna kiselina i mineralni sastojci kalijum, fosfor, kalcijum i gvožđe.
Lekovita svojstva bundeve već su odavno poznata u narodnoj medicini....