Nutritivna vrednost krompira
- Vitamin C: pola šolje svežeg soka od krompira iz sadrži polovinu dnevnog preporučenog unosa vitamina C
- Kalijum: Pola šolje soka obezbeđuje oko 27% dnevno preporučenog unosa kalijuma
- Tiamin: Pola šolje soka obezbeđuje više od 20%...
Od zabluda vezanih uz konzumaciju krompira, treba spomenuti prevladavajuće mišljenje da ga je pre upotrebe nužno oguliti, jer je ljuska krompira navodno otrovna. Zapravo, ljuska zdravog, organski uzgojenog krompira ne sadrži nikakve supstance koje bi bile štetne po zdravlje.
Ono što...
